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多度農園ガーデニングブログ

多度CCのスタッフが、多度農園で栽培している野菜やお役立ち情報など、ブログを連載!毎日更新します!

東建多度カントリークラブ・名古屋に「多度農園」を開園しました!
「多度農園ガーデニングブログ」では、栽培している野菜の紹介や栽培奮闘記、野菜に関する豆知識などをご紹介!
収穫した野菜を使った料理も掲載するなど、楽しいブログをお届けします!

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野菜栽培について 〜土作り編②〜2018年03月12日(月)

皆様、こんにちは!

本日は、多度農園で『野菜』の栽培管理をするにあたり、野菜づくりの基本等について、ご紹介しようと思い、『野菜栽培について 〜土作り編②〜』と題しまして、皆様方にご紹介をさせて頂きます。

今回も、『土作り』の下記の項目について、ご紹介させて頂きます。
①『野菜づくりに必要な土の養分』
②『野菜の生育とpH(ペーハー)』
③『酸度を調整する』について、簡単にご紹介させて頂きます。

①野菜づくりに必要な土の養分
野菜類の生育には、『窒素』・『リン酸』・『カリウム』・『カルシウム』・『マグネシウム』の5つの養分(多量要素)と、『イオウ』・『ホウ素』・『鉄』・『モリブデン』・『マンガン』・『亜鉛』・『銅』・『塩素』の8つの養分(微量要素)などが不可欠です。

②野菜の生育とpH
野菜の種類ごとに、生育に好ましい『pH(ペーハー)』が異なるので、適正なpHの土づくりを行います。

まず、『pH(ペーハー)』とは…酸・アルカリの強さは、pH(ペーハー)と言う記号で、表します。
『pH7』を中心に、値が小さいほど『、酸性』の性質が強く、値が大きいほど、『アルカリ性』の性質が強くなります。

③酸度を調整する
●酸性土壌を中和する場合

・1㎡の面積を、10cmの深さまで耕す場合、『消石灰を:80〜100g』、または『苦土石灰・有機石灰(かき殻):100〜150g』を施すと、酸度が『1』上がります。
・土の深さを20cmにすると、2倍の量が必要です。
・『石灰質肥料』は施したら、なるべく早く、土と混ぜましょう。雨が降ると、石灰が固まってしまうので、注意します。

●アルカリ性の土壌を中和する場合
・鶏ふんを長年、繰り返し使用していると、次第に『アルカリ性』に傾きます。
・アルカリ性になった場合には、鹿沼土の細粒かピートモスを混ぜます。

少しでも、多度農園の土壌が、上記ような条件になるように努力して、準備作業を行いたいと思っております。

1枚目の写真は、pH(ペーハー)について、勉強した資料を撮影した写真です。

2枚目の写真は、作物別のpHの好適生育範囲について、勉強した資料を撮影した写真です。

これから、多度農園での『野菜栽培』が始められるように、準備作業を行っておりますので、もうしばらくの間、お待ち頂きます様、お願い致します。
皆様のご来場をお待ち申し上げております。

★★★ ご来場をお待ちしております。 ★★★
三重県桑名市 ホテル多度温泉

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2018年03月11日(日)

皆様、こんにちは!

本日は、多度農園の法面に植栽されています、『ウメ』をご紹介させて頂きます。まだ、植栽して間もないため、小さい木ですが、これからきちんと剪定、施肥など、手をかけながら大切に育てていきます。

ウメとは、中国原産のバラ科の落葉性花木で、漢字表記で『梅』と言い、中国からかなり古い時代に薬用として渡来しました。

樹高は10mに達しますが、3〜5m程度で栽培され、古くから『花・香り・果実』の3拍子が揃った、春を告げる落葉花木として全国各地で植栽され広く親しまれています。

枝は広く張り、葉は長さ5〜8cm程度で、二重鋸歯があります。果樹としては、各地に産地があり、観賞樹としては、庭や公園に春を告げる木として、好んで植えられます。また花もの盆栽の代表格です。

花は、1月〜3月頃に咲き、実がなるのは、6月頃まさしく『梅雨』の時期になります。2年枝の細く短い枝に、2.5センチ程度の花をつけます。品種によって、開花期の差が大きいです。性質上、野梅性・緋梅性・豊後性・杏性の4系統に分けられますが、園芸上は、花を観賞する『梅』と『果実の収穫』を目的とする梅に分けられます。

花色は、基本的に『白色系』と『赤、桃色系』ですが、色幅も広く、『しだれウメ』など、樹形のバリエーションも豊富になっています。

日本では、古くから梅の改良が進んでおり、楽しみ方も、『鉢植え』・『庭植』・『盆栽』など様々です。ウメは、実を『梅干し』に加工したり、『梅酒』にしたりするのに適した品種で、実の大きさも大きいです。

[育て方]
とにかく『地植え』・『鉢植え』・『盆栽仕立て』の度、それぞれに管理方法が多岐にわたるので、ここでは『地植え・鉢植え』の管理方法を紹介します。
・日当たりを好み、水はけのよい砂質土が適しています。
・庭植えの場合は、土を掘り上げたら、たっぷりと堆肥を混ぜ込んでおきましょう。植え付けから2年未満の場合は、乾いたら、たっぷりと与えます。それ以降は、よほど乾燥した時以外は必要ありません。
・鉢植えの場合は、赤玉土・腐葉土・川砂を配合します。鉢土の表面が乾けば、与える程度にします。
・12月〜1月に『寒肥え』として、有機質肥料を株元に、数ヵ所の穴を掘って埋めるように施します。花後の『お礼肥え』も、4月頃にやります。
・剪定の時期は、樹形は主枝を広げた、自然形に仕立てるように外芽の先で切ります。花後に勢いよく、新枝が伸びますが、7月頃に花芽分化するので、落葉後の12月〜1月に、花芽をつけなかった徒長枝を5〜10芽残して切るようにします。
・樹高を下げて仕立てなおす場合に限り、強い切り戻しをします。

当ゴルフ場にお越しの際は、多度農園の法面他にて、植栽されておりますので、是非、ご覧下さい!!
皆様のご来場をお待ち申し上げております。

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アセビ2018年03月10日(土)

皆様、こんにちは!

本日は、クラブハウス前の庭園花壇内に植栽されております、『アセビ』と言う植物について、ご紹介させて頂きます。

アセビとは、本州(東北より南)・四国・九州に分布する、ツツジ科の常緑性低木・小高木で、漢字表記で『馬酔木』と言います。

葉は、濃いグリーン色で、光沢があり、春にスズランのような『つぼ形』の花を、房状にたくさん付け、満開時期は花穂が、樹を覆うように咲き誇ります。新芽は、やわらかな光沢のある赤色で、花と同じくらい美しいです。 

アセビは、庭木・生垣や盆栽・鉢植え等にして、楽しむ事ができ、万葉集に『10首』が読まれており、古くから日本で、親しまれている『花木』です。

漢字表記では、『馬酔木(あせび)』と書くのは、『アセボトキシン』と言う有毒な成分をもち、『馬が食べると神経が、麻痺し酔ったような状態』になる所に由来しております。

具体的な中毒症状としては、吐く・下痢・腸からの『大量出血』などが挙げられ、かつては、葉を煮出して、『殺虫剤』としても利用されていました。

[育て方]
・環境に対する適応能力の高い樹木で、耐陰性もあるので、ある程度の日陰でも成長はしますが、日当たりのよい場所で、育てた方が花付きはよくなります。
・ただし、暑さや乾燥が苦手ですので、西日の当たる場所は避けましょう。
・水切れや乾燥は、生育や花付きに大きな影響を与えます。
・生長期に水切れさせると、生育が早く止まってしまい、出てくる花穂のつぼみが、少なくなる事があります。
・花穂が伸びる頃に乾燥させると、つぼみが落ちたり枯れる事があります。
・地植えの場合は、一度根付いてしまうと、乾燥にも耐えますが、鉢植え場合は、水切れに注意しましょう。
・放任していても、樹形がよくまとまり、成長スピードもさほど早くないので、あまり剪定の必要はありません。
・若い木は、枝の伸びがよいので、樹形が乱れたり、枝同士が重なって、混み合うような場合があるので、そのような枝を切り落とす程度でかまいません。

当ゴルフ場にお越しの際は、クラブハウス前の庭園花壇内他にて、植栽されておりますので、是非、ご覧下さい!!
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野菜栽培について 〜土作り編①〜2018年03月09日(金)

皆様、こんにちは!

本日は、多度農園で『野菜』の栽培管理をするにあたり、野菜づくりの基本等について、ご紹介しようと思い、『野菜栽培について 〜土作り編①〜』と題しまして、皆様方にご紹介をさせて頂きます。

まず、家庭菜園の基本とは、『土作り』・『畝作り』・『種蒔き・苗作り』・『肥料』・『土寄せ・中耕』・『支柱立て・誘引・整枝』・『べた掛け・トンネル掛け』・『病害虫対策』等々と、多岐にわたる作業を行います。

今回は、『土作り』について、ご紹介させて頂きます。
野菜を作る為に『土作り』は、家庭菜園の中でも、最も重要な作業のひとつです。

多くの野菜は、土から育てるので、野菜の根を土に広くて深く、張らす事が出来るかが、ポイントになってきます。根が力強く張った野菜の収穫量は多くなり、病気の発生も抑制する事が出来ます。

プランター栽培では、市販の培養土を使う事が多いので、問題ありませんが、露地栽培では、『土作り』が特に重要になります。肥沃な用土は、『土粒』や『水・空気』だけでは、成り立ちません。これら以外にも、有機物や微生物の存在が必要になってきます。

つまり、野菜栽培にとっての良い土壌とは、微生物などの生物が、快適に生存できる環境になっていると言う事なのです。

良い土とは、『水はけ・水もちが良く、堆肥のような有機質を多く含んでいる土』の事を言います。
粘土を多く含んだ重い土から砂のように、さらさらした感じの軽い土まで、色々な土がある中で、重くもなく軽くもなく中間の土(『壌土』)が、野菜づくりに比較的に適した土です。

【良い土にする為の条件とは…】
1.根が十分に張れる。
2.通気性と排水性が良い。
3.保水性・保肥性にすぐれている。
4.適正な酸度である。
5.清潔である。
6.異物が混ざっていない。
7.微生物が多く含まれる。
の上記の条件があげられます。

少しでも、多度農園の土壌が、上記ような条件になるように努力して、準備作業を行いたいと思っております。

1枚目の写真は、多度農園の土を撮影した写真です。

2枚目の写真は、土作りの基本の事を勉強した資料を撮影した写真です。

これから、多度農園での『野菜栽培』が始められるように、準備作業を行っておりますので、もうしばらくの間、お待ち頂きます様、お願い致します。
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ロウバイ2018年03月08日(木)

皆様、こんにちは!

本日は、クラブハウス前の庭園花壇内に植栽されております、『ロウバイ』と言う植物について、ご紹介させて頂きます。

ロウバイとは、中国原産のロウバイ科の落葉低木で、別名は『カラウメ』と言います。

花の少ない真冬の時期に、花を咲かせます。透き通るような質感と鈍い光沢のある、ロウ細工みたいな花びらと、嫌みのない芳香が特徴的です。

花色は黄色で、中心部分が暗い紫色になり、日本には江戸時代に入ってきて、庭木や生け花として、親しまれています。

花の咲く時期は、『早生種』では12月頃、『晩生種』では2月頃になります。花色は種によって、濃淡の色幅があり、花びらも丸っこいものや、細いものなど様々です。

花は、葉っぱの出る前に咲きます。花後には、楕円形の果実ができます。夏〜秋になると、自然に割れて、黒いタネを出します。
 
[育て方]
・特に、場所を選ばずによく育ちます。半日陰の場所でも育ちますが、花付きはよくありませんので、できるだけ日当たりのよい場所で、育てた方が花もたくさん見られます。
・日本の気候によく合った樹木で、冬の寒さや夏の暑さにとりたてて、気を使う必要はありません。
・水やりは、植え付けて根付くまでは、乾燥させないように注意しましょう。
・肥料は、『油粕』と『骨粉』を同量、混ぜ合わせたものを株元に『1〜2握り』程度、施します。
・肥料を行う時期は、『2月下旬〜3月上旬頃』と、『8月下旬頃』の年2回、行います。
窒素分の多い肥料を与えると、枝が間延びしたり、葉が必要以上に茂る原因ともなるので、気を付けましょう。

【剪定について】
●本年出た長く伸びた枝、間延びした枝→花芽がほとんど付かない→根元から20cm程、残して切る。
●内側に向かって、伸びる短い枝→樹形を乱したり、日光を遮る原因→切りつめる。
●ひこばえ→樹形を乱す、株の勢いを衰えさせる→2〜3本残して、早めにかき取る。
●花後に長くのびた枝→5〜6年後に枝の更新をはかる為に切りつめる。

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クリスマスローズ2018年03月07日(水)

皆様、こんにちは!

本日は、犬小屋周囲の庭園花壇内に植栽されております、『クリスマスローズ』と言う植物について、ご紹介させて頂きます。

クリスマスローズとは、ヨーロッパから西アジアにかけて、約20種、中国に1種が分布する、キンポウゲ科ヘレボラス属の植物で、別名は、『レンテンローズ』・『ヘレボラス』と言い、毎年花を咲かせる多年草です。

クリスマスローズの花びらは、性格に言うと『萼(がく)』の部分の事を言います。では、花びらはどこに行ったのかというと、退化して小さな『蜜腺(ネクタリー)』となり、おしべの付け根を囲むような形で、小さく残っています。

萼は通常5枚ですが、園芸品種には重なるように、たくさんついた『八重咲き(ダブル)』があります。また、蜜線が花びらのように大きくなったものは、『半八重咲き(セミダブル)』と呼ばれます。

花の大きさは小さなもので、径1cm程、大輪で、径5cm〜6cmになり、花色は、緑・白・紫・ピンク・黄色などがあります。

花の構造は、中心から雌しべ・雄しべ・蜜腺・萼の順となり、雄しべと蜜腺は、早々にぱらぱらと散りますが、萼は長期間残り、雌しべは膨らんで、タネを作ります。

葉は、長い葉柄(ようへい)をもち、その先に小葉をつけます。小葉ややや厚めの革質で堅く、縁にぎざぎざが入るものが多く、小葉は複数に裂けますが、種によって形や数は異なります。

[育て方]
・落葉樹の下のような、秋から冬によく日が当たり、真夏は日陰になるような場所が適しています。
・鉢植えで、置き場所を替えられる場合は、秋〜春の生育期は、よく日の当たる場所において、半休眠期は風通しのよい日陰に置くようにすればよいでしょう。
・寒さには強いですが、乾いた寒風や霜に当たると、葉や芽が傷むので、注意して下さい。また、霜柱に合うと、根が持ち上げられてしまう事があります。
・生育期は、土の表面が乾いたら、たっぷりと水を与えます。半休眠期は、さほど根が水分を要求しないので、土を多湿にしないように気をつけますが、真夏は乾きやすいので(風通しのよい日陰なら、さほどではありませんが)、極端な乾燥状態にならないように注意しましょう。
・新たな葉が開いて、生長を始める11月〜1月頃になると、今まで付いていた葉(古葉)を、すべて付け根から切り落とします。これは十分に株元まで、日を当てる為に行う作業です。
そうする事により、花芽が上がりやすくなり、古くて傷んだ葉は、病気にかかりやすいので、その点でも大切な作業です。グリーンの葉を切ってしまうのは、ためらいがあるかもしれませんが、古葉は冬になると、茶色く枯れ込んで、結局切り落とす事になります。

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挿し木したバラから芽が出た!2018年03月06日(火)

皆様、こんにちは!

本日は、レジデンス新館の打球練習場下の鉢物内で、挿し木を行っておりました『バラ』から芽が出ましたので、『挿し木したバラから芽が出た!』と題しまして、ご紹介させて頂きます。

昨年の6月頃に、『バラの挿し木作業』を行い、5枚の葉を2ヶ所程つけた枝(挿し穂)を、10〜15cmくらいの長さに切り取り、挿し木作業を行いました。

それから、栽培管理作業を行っておりましたら、昨日(3月5日)の朝に栽培管理作業を行っていたら、下の方で、『バラの芽』が出ておりましたので、これは皆様方にご報告しなければと思い、ご紹介させて頂きました。

<バラの挿し木方法>
・5枚の葉を2ヶ所程つけた枝(挿し穂)を、10〜15cmくらいの長さに切り取ります。
・枝にある、全ての『トゲ』を落とします。
・先端の葉を2〜3枚残し、他の葉を全て切り落とします。
・バラの枝を土に挿し、周りに土を盛って安定させます。
・挿し木が完了したら、日陰の方へ移動させて、発根するまで、水やりを続けて、土が乾かないようにします。
・根と新芽が生えてきたら、鉢物や庭の土に植え替えます。

バラの苗木は、何処のお店でも、いまだに高価な商品ですし、病害虫等で、バラの苗木が枯れるのは、とてももったいないですよね!!

そんな時に、ご家庭で、バラの苗木を購入せずに、『挿し木』で、『バラ』をたくさん増やす事ができれば、良いですよね!

【『バラの挿し木』に必要な状態というのは…】
・水や土が腐らず、無菌状態を保ち、水や土がなるべく乾かない状態である事が一番、大事な事です。
・挿し木の適期は、『5月〜7月頃』が、最も最適な時期と言えます。
・上記の時期に無理な場合は、その次の適期は、『9月〜11月頃』になっております。

皆様方も、『バラの挿し木』に挑戦をして、是非、成功させてみて下さい。

この『バラの挿し木』作業を行ってから、1年目は、まだまだ枝が細く、良い花色がでませんが、年月が経過し、5年くらい経過すると、枝も太くなり、株自体がしっかりしてきて、親株に負けない程の大きさになります。

大きく成長するには、時間が掛かりますが、くじけずに頑張って、栽培管理を行いましょう♪

当ゴルフ場にお越しの際は、レジデンス新館の打球練習場下にて、『バラの挿し木』作業を行っておりますので、是非、ご覧下さい!
皆様のご来場をお待ち申し上げております。



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パッションフルーツの花が咲きそう! 第2弾2018年03月05日(月)

皆様、こんにちは!

本日は、レジデンス新館の温泉プール内に設置されております、鉢物の『パッションフルーツ』に花が咲きそうですので、『パッションフルーツの花が咲きそう!』の第2弾と題しまして、皆様にご紹介させて頂きます。

昨年より、コース内の色々な場所で、育てていた『パッションフルーツ』を鉢物に植替えを行い、今現在では、『クラブハウスのロビー内』や『レジデンス新館の温泉プール内』にて、『冬越し』の為に、移動させて頂いております。

この『パッションフルーツの咲きそう!』の第2弾と言うタイトルは、今年の2月2日の多度農園ガーデニングブログ内で、ご紹介の方をさせて頂きました。

その時の花は、全ての蕾が、花を咲かせる前に落ちてしまいました。それから、栽培管理業務をしっかりと行い、ちゃんと花を咲かせられるように育てておりました。

そうしましたら、蕾がまた出来ており、その中には、花を咲かせようとしている蕾がありましたので、皆様方にご報告をさせて頂きました。

夏頃に大きく育った、『パッションフルーツ』を冬越しさせて、今年の夏頃には、また実が付くよう育てていきたいと思っておりますので、楽しみにしていて下さい!

今、レジデンス新館の温泉プール内では、数鉢だけ、花を咲かせようとしている『鉢物』があります。花が綺麗に、咲いた頃にまた、皆様にご報告しようと思いますので、乞うご期待!

当ゴルフ場にお越しの際は、クラブハウス内やレジデンス新館内に、鉢物が設置されておりますので、是非、ご覧下さい!
皆様のご来場をお待ち申し上げております。



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コチョウラン♪2018年03月04日(日)

皆様、こんにちは!

本日は、クラブハウスのレストラン内に設置されております、鉢物の胡蝶蘭の花が綺麗に咲いていますので、『コチョウラン♪』と題しまして、ご紹介させて頂きます。

毎日、私たちコース管理課の女性従業員の2人で、クラブハウスのレストラン内に設置されている、『コチョウラン』の鉢物の栽培管理業務を行っております。

今年の1月6日の多度農園ガーデニングブログ内で、『コチョウランに花が咲いた』と言うタイトルで、以前に皆様方には、ご紹介させて頂いてから、約2ヶ月が経過しました。

それからは、どんどんと蕾が出来て、大きく蕾が膨らみ、その蕾がどんどん開花している状況になっておりました。

今現在では、全ての蕾が開き、『満開』の状態になっておりますので、これは皆様方にも、ご報告をしなければと思い、ご紹介させて頂きました。

クラブハウスのレストラン内では、今回の多度農園ガーデニングブログ内で、掲載させて頂いた以外の『コチョウラン』の鉢物でも、蕾が出てきており、たくさんの花が開花しようとしております。

これからも、『コチョウラン』栽培管理業務をしっかり行う為に、私たちも日々、色々な本等を活用し、勉強しております。

また、当ゴルフ場にご来場されているお客様の中に、『コチョウラン』の事について、詳しい方がいらっしゃるので、その方に栽培管理方法の事について、お時間のある時にお話しを伺ったりして、その管理方法を実践してみたりしております。

そのお話しを伺うと、『コチョウラン』の栽培管理する事が、とても難しいし、奥が深いんだなと思いました。

これからも、『コチョウラン』の栽培に関する事について、勉強をしながら、栽培管理業務を行っていきたいと思います。

当ゴルフ場にお越しの際は、クラブハウスのレストラン内に設置されておりますので、是非、ご覧下さい!!
皆様のご来場をお待ち申し上げております。

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ひな祭り!2018年03月03日(土)

皆様、こんにちは!

本日は、『雛祭り』の日ですので、当ゴルフ場に飾られております、『雛人形』等のご紹介させて頂きます。

まず、『雛祭り』とは…『桃の節句』とも言われ、正しくは『上巳(じょうし、じょうみ)の節句』と言います。3月の最初の巳(み)の日を指し、のちに、『3月3日』に定まっていきました。

中国では、この日に川で身を清める習慣がありました。
それが、平安時代に日本に伝わり、草木、紙や藁で作った素朴な『人形』に自分の厄災を移し、海や川に流してお祓いをする『流し雛』の習慣となりました。

貴族階級の子女の間で、始まった『ひいな遊び』と言われる、『人形遊び』と『流し雛』が合わさって、『雛祭り』の原型となったと言われています。

これが、江戸時代に庶民にも伝わり、女の子のお祝いの儀式として定着していったそうです。

『桃』の節句と呼ばれるようになったのは、旧暦の3月3日の頃に桃の花が咲く事や、桃は『魔除けの効果』を持つとされてきたからだとか言われております。

雛人形を飾り、災いがふりかからないように、また、美しく成長して幸せな人生を送れるようにと、女の子のすこやかな成長を願う、『行事』へと変化してきました。

桃の節句では、縁起を担いで、以下の食材を使用した料理を頂きます。

〇はまぐり:女の子の美徳と貞節を意味
〇はす:穴が開いている事から、見通しのいい人生を意味
〇海老:海老の赤は、生命を表す
〇まめ:健康で、まめに働く事を意味

海老や豆は、『ちらし寿司』に、はまぐりは、『お吸い物』などにして頂くのが一般的ですよね!

1枚目の写真は、レジデンス新館3階のエレベーターホールに、飾られていた『吊るし雛』を撮影した写真です。

2枚目の写真は、クラブハウスのレストランの近くに、飾られていた『雛人形』を撮影した写真です。

当ゴルフ場では、2ヵ所の場所に『雛人形』と『吊るし雛』が飾られておりましたが、ご来場されていた皆様方は、お気付きになられたでしょうか?

本日まで、クラブハウス内やレジデンス新館内にて、『雛人形』と『吊るし雛』が飾られておりますので、是非、ご覧下さい!
皆様のご来場をお待ち申し上げております。

★★★ ご来場をお待ちしております。 ★★★
三重県桑名市 ホテル多度温泉

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