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多度農園ガーデニングブログ

多度CCのスタッフが、多度農園で栽培している野菜やお役立ち情報など、ブログを連載!毎日更新します!

東建多度カントリークラブ・名古屋に「多度農園」を開園しました!
「多度農園ガーデニングブログ」では、栽培している野菜の紹介や栽培奮闘記、野菜に関する豆知識などをご紹介!
収穫した野菜を使った料理も掲載するなど、楽しいブログをお届けします!

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ムスカリ2021年03月17日(水)

皆様、こんにちは!

本日は、10番ホールの藤棚横の庭園内に、植栽されております、『ムスカリ』と言う球根植物について、ご紹介させて頂きます。

ムスカリとは、地中海沿岸〜南西アジアに、およそ40種類が分布する、ユリ(キジカクシ)科の球根植物です。

水栽培で、お馴染みの『ヒヤシンス』とは、非常近縁の植物で、秋に球根を植えると、春に花を咲かせ、花後に葉が枯れて、球根の状態で夏を越します。

『ムスカリ』の名前は、ギリシャ語の『麝香(じゃこう)』に由来し、ある種の花が強い芳香を放つ所からきています。

英名の『グレープヒヤシンス』は、花姿がブドウの房のように見える所にちなみます。

壺形や長楕円形の花を、1本の花茎にたくさん咲かせ、花色は青紫色・白色・黄色・黄緑色等があり、斜め下〜下向きに付きます。

[育て方]
・日当たりの良い場所で、よく育ちます。
・午前中は日が当たり、午後から明るい日陰になるような場所でも、充分に育ちます。
・日当たりの悪い場所だと、ひょろっと間延びしたり、花付きが悪くなります。
・水やりは、土の表面が乾いたら、たっぷりと与えます。
・夏前に葉が枯れて、休眠に入ったら、水やりは要りません。
・肥料は、球根を植え付ける際に、ゆっくり効く粒状の肥料を、土に混ぜ込んでおきます。
・花後、球根を太らせる為に、化成肥料を適量、株元にばらまくか、葉っぱの先が枯れ始める頃まで、液体肥料を10日に、1回程度のペースで与えます。

【日常の手入れ】
花が咲き終わった花茎は、付け根から切り取ります。

花後、残った葉っぱを切ってしまいたくなりますが、青々と茂っている内は、絶対に切ってはいけません。

葉は日を浴びて、栄養を作り、その栄養が球根に蓄えられるからです。

十分に栄養を蓄えられると、球根は大きくなって、翌年の花も期待できますし、新たな球根もよくできます。

当ゴルフ場では、上記の場所以外にも、植栽されておりますので、是非、ご覧下さい!!

ゴルフプレー以外の方でも、温泉付きのホテルに、ご宿泊する事が出来ますので、皆様のご来場をお待ち申し上げております!!

★★★ ご来場をお待ちしております。 ★★★
三重県桑名市 ホテル多度温泉

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オガタマノキ2021年03月16日(火)

皆様、こんにちは!

本日は、クラブハウス前のガーデンデッキ周辺の庭園内に、植栽されております、『オガタマノキ』と言う樹木について、ご紹介させて頂きます。

オガタマノキとは、『モクレン』に近い仲間で、本州の千葉南部より、西・四国・九州・南西諸島から台湾にかけて、分布するモクレン科の常緑樹で、別名は『トキワコブシ』と言います。

比較的、温暖な気候の山野に自生し、低木になると、高さ25mに達し、街中では、神社の境内や公園で、ときおり見られます。

2月の終わり〜4月にかけて、香りの良い白い花を咲かせ、花の大きさは3cm程で、付け根のあたりが紫色帯び、枝先に1輪ずつ付き、ややまばらなので、咲いていても気付かない事もあります。

葉っぱは深い緑色で、光沢があり、長さは10〜15cm程で、縁がゆるく波打ちます。
 
特に大木になると、遥か頭上の枝に花を付けて、さらに葉っぱの影に隠れるので、分かりにくいです。

花後は、ぼこぼこした果実がなり、秋に熟すと、裂け目が入り、中から赤い種子が顔を出します。

オガタマは、『招霊(おきたま)』が訛ったもので、枝葉が神事に利用されたのが、名前の由来とされます。

また、『香り(花の香り)』という意味の『オカ』と、種子の形が球状=『タマ』を合わせた『オカタマ』を語源とする説もあります。

[育て方]
・暖地性の常緑樹ですが、ある程度の耐寒性があり、場所を選べば、東北南部の方までは、植栽が可能です。
・日陰にも耐えますが、日照不足になると、枝の茂り方が粗くなり、花付きも極端に悪くなります。
・冬の北風が苦手で、強い寒風が当たると落葉し、枝が寒さに晒されて、枝枯れを起こす事があります。
・通常必要ありませんが、やせ地に植えている場合は、2月頃に『油かす』を少量、施して下さい。

【日常の手入れ】
不要な枝を切り落とす、『間引き剪定』が基本ですが、放任でも、樹形はまとまるので、無理に切る必要はありません。

剪定の適期は、花後すぐに行います。

枝は、必ず枝分かれしている付け根の部分から、切り落とします。細いふところ枝(木の内側に向かって伸びる枝)は自然に枯れやすいので、見つけ次第、切り落とします。

この『オガタマノキ』は、まだ花が咲き始めたばかりですが、これから、花が咲き終わる頃になると、パラパラと花が落ちていきます。

上記の場所に植栽されており、花が終わる頃になると、パラパラと落ち始めますので、カートやお客様の頭の近くに、落ちる事があり、ゴルフプレーをされている方々に付きましては、大変、ご迷惑をお掛けしております。

花が落ち始めた頃には、キャディーさんの手も借りながら、清掃作業を行う予定をしております。

当ゴルフ場にお越しの際は、上記の場所にて、植栽されておりますので、是非、ご覧下さい!!

ゴルフプレー以外の方でも、温泉付きのホテルに、ご宿泊する事が出来ますので、皆様のご来場をお待ち申し上げております!!



★★★ ご来場をお待ちしております。 ★★★
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コマツナの収穫 作業終了♪2021年03月15日(月)

皆様、こんにちは!

本日は、多度農園で栽培されておりました、『コマツナ』の収穫作業が終了しましたので、ご報告させて頂きます。

『コマツナ』の栽培管理は、毎年の秋〜冬野菜栽培の管理業務で行っており、成長する様子を近くで観察しながら、無農薬栽培で、管理をしておりました。

多度農園では、何度も栽培管理をしている野菜ですので、たくさんの収穫する事が出来た事と、成長するのか不安もありながらも、ちゃんと成長してくれた事に、とても喜びを感じております。

そして、『コマツナ』の栽培管理を、しっかりと行っていた為に、たくさん収穫する事が出来て、野菜の栽培管理をしている者としましては、とても嬉しく思っております。

その『コマツナ』の収穫作業が、昨日(3月14日)に、作業が終了致しました事を、ご報告させて頂きます。

『コマツナ』の収穫作業は、昨年の11月16日頃から、10〜15株程度の収穫作業を開始しており、最近では、20〜30株程度の収穫作業をしておりました。

一番、多い日では、1日に250束以上の『コマツナ』の収穫する事が出来て、私達やレストランの厨房スタッフさん共に、とても驚きました。

昨日までに、収穫した『コマツナ』の総数量は、1,250束以上で、たくさん収穫する事が出来ました。

たくさんの『コマツナ』を、収穫する事が出来たので、とても感激しております。

そして、その収穫した『コマツナ』は、レストランの厨房スタッフさんの手で、美味しいお料理に生まれ変わりました。

そのお料理を、当ゴルフ場にご来場・ご宿泊された方々へのお料理として、提供された事に関しまして、とても嬉しく思います。

1枚目の写真は、『コマツナ』の栽培管理中を、撮影した写真です。

2枚目の写真は、先月の2月27日に、今まで収穫してきた中で、過去最高に『コマツナ』を収穫した際に、撮影した写真です。

今後の予定では、『ホウレンソウ』等の野菜の収穫作業が終わろうとしていますので、他の野菜の栽培管理を頑張りたいと思っております!!

ゴルフプレー以外の方でも、温泉付きのホテルに、ご宿泊する事が出来ますので、皆様のご来場をお待ち申し上げております!!

★★★ ご来場をお待ちしております。 ★★★
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  • 画像を拡大するコマツナの収穫 作業終了♪
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カブの収穫 作業終了♪2021年03月14日(日)

皆様、こんにちは!

本日は、多度農園で栽培されておりました、『カブ』の収穫作業が終了しましたので、ご報告させて頂きます。

『カブ』の栽培管理は、毎年の秋〜冬野菜栽培の管理業務で行っており、成長する様子を近くで観察しながら、無農薬栽培で、管理をしておりました。

多度農園では、何度も栽培管理をしている野菜ですので、たくさんの収穫する事が出来た事と、成長するのか不安もありながらも、ちゃんと成長してくれた事に、とても喜びを感じております。

そして、『カブ』の栽培管理を、しっかりと行っていた為に、たくさん収穫する事が出来て、野菜の栽培管理をしている者としましては、とても嬉しく思っております。

その『カブ』の収穫作業が、今週の火曜日(3月9日)に、作業が終了致しました事を、ご報告させて頂きます。

『カブ』の収穫作業は、1月13日頃から、10〜15玉程度の収穫作業を開始しており、最近では、20〜40玉程度の収穫作業をしておりました。

一番、多い日では、1日に300玉以上の『カブ』の収穫する事が出来て、私達やレストランの厨房スタッフさん共に、とても驚きました。

今週の火曜日までに、収穫した『カブ』の総数量は、650玉以上で、かなりたくさん収穫する事が出来ました。

また、その収穫した『カブ』は、レストランの厨房スタッフさんの手で、美味しいお料理に生まれ変わりました。

そのお料理を、当ゴルフ場にご来場・ご宿泊された方々へのお料理として、提供された事に関しまして、とても嬉しく思います。

1枚目の写真は、『カブ』の栽培管理中を、撮影した写真です。

2枚目の写真は、今週の火曜日(3月9日)に、『カブ』を収穫した際に、撮影した写真です。

収穫作業時には、2枚目の写真右上の『カブ』を収穫して、とても驚いてしまいました。

多分ですが、生育中に『石』か何かに当たっていた為に、このようになってしまったと思います。

今後の予定では、『コマツナ』等の野菜の収穫作業が終わろうとしていますので、他の野菜の栽培管理を頑張りたいと思っております!!

ゴルフプレー以外の方でも、温泉付きのホテルに、ご宿泊する事が出来ますので、皆様のご来場をお待ち申し上げております!!

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  • 画像を拡大するカブの収穫 作業終了♪
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挿し木したアジサイに、新芽が出ました♪2021年03月13日(土)

皆様、こんにちは!

本日は、レジデンス新館の打球練習場下で、栽培管理されております、挿し木の『アジサイ』から、新芽が出てきましたので、ご紹介させて頂きます。

この『アジサイの挿し木』は、以前より、花が咲き終わる頃から、挿し木作業をして、散水作業や鉢物内の除草作業を行いながら、栽培管理しておりました。

あれから、栽培管理作業を続けており、今年で、3年が経過しました。

すくすくと大きく成長しており、一昨年に、鉢物で育てていた苗を、近くの庭園内に移植をして、栽培管理しております。

今現在の『アジサイの挿し木』の生育状況に付きましては、葉が落ちてしまった株もありますが、挿し木を行った全ての株から、『新芽』が出てきている状態になっております。

また、地植えされている『アジサイ』は、落葉性低木の為に、冬の時期は、すべての葉が落ちてから、『新芽』が出てきますよね。

一部の株だけ、葉が落ちてしまった時には、枯れてしまったと思いましたが、挿し木した株をよく観察して見たら、『新芽』が出てきており、とても安心しておりました。

ココから、少しずつ大きく成長していくと思いますので、これからの成長過程を観察しながら、栽培管理を行って参ります。

今現在では、挿し木をした時よりかは、大きく成長しており、霜の当たらない軒下で、栽培管理を行っております。

1枚目の写真は、鉢物内で栽培管理されている、『挿し木のアジサイ』を撮影し、新芽の部分を加工した写真です。

2枚芽の写真は、鉢物の近くにある庭園内で、栽培管理している『挿し木のアジサイ』を撮影した写真です。

冬の時期は、あまり成長をしてはおりませんが、今までの成長過程を観察する事が出来て、とても嬉しく思います。

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サニーレタスの収穫 作業終了♪2021年03月12日(金)

皆様、こんにちは!

本日は、多度農園で栽培されておりました、『サニーレタス』の収穫作業が終了しましたので、ご報告させて頂きます。

『サニーレタス』の栽培管理は、以前にも行っており、久し振りに栽培管理をした野菜でした。

植え付け作業は、昨年の10月上旬頃に行い、それから、病害虫等の対策を行いながら、無農薬栽培で管理をしておりました。

その『サニーレタス』の収穫作業が、今週の火曜日(3月9日)に、作業が終了致しました事を、ご報告させて頂きます。

最初は、下葉から1枚ずつの葉を収穫していましたが、最近になって、1株ごと収穫している状況でした。

収穫総数量としましては、葉の枚数は分かりませんが、60株分の収穫を行いました。

これまでに、たくさん収穫する事が出来て、野菜の栽培管理をしている者としましては、とても嬉しく思います。

また、『サニーレタス』の栽培に付きましては、病害虫の対策を、しっかりと行っていた為に、病害虫の発生が少なくて、葉に穴が開いていない状態で、たくさん収穫する事が出来ました。

そして、その収穫した『サニーレタス』が、レストランの厨房スタッフさんの手で、色々なお料理に生まれ変わりました。

そのお料理を、当ゴルフ場にご来場・ご宿泊された方々へのお料理として、提供された事に関しまして、とても嬉しく思います。

1枚目の写真は、『サニーレタス』の栽培管理中を、撮影した写真です。

2枚目の写真は、今週の火曜日(3月9日)に、『サニーレタス』を収穫した際に、撮影した写真です。

今後の予定では、『カブ』等の野菜の収穫作業が終わろうとしていますので、他の野菜の栽培管理を頑張りたいと思っております!!

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つる性バラの冬剪定等の作業後 成長について♪2021年03月11日(木)

皆様、こんにちは!

本日は、『つる性バラ』の剪定等の作業が、完了した後の成長について、ご紹介させて頂きます。

『つる性バラ』の剪定等の作業は、昨年の12月23日頃から、『剪定』・『誘引』・『施肥』・『マルチング』の4つの作業を行っておりました。

そして、先月の2月10日頃に、上記の4つの作業が、全て完了しました事を、この多度農園ガーデニングブログ内で、ご報告をさせて頂きました。

それから、1ヶ月以上が経過し、その後の『つる性バラの芽吹き』状態について、ご紹介及びご報告させて頂きます。

今現在では、コース内にある、全ての『つる性バラ』の芽が、少しずつではありますが、大きく成長している状態になっております。

作業を行っていた頃は、少ししか芽が出ていない状態で、慎重に時間をかけて、剪定等の作業を行っておりました。

今現在では、あれから1ヶ月で、枝いっぱいに、タケノコみたいな芽が出来て、大きく成長しており、とても嬉しい気持ちで、いっぱいになりました。

作業中は、芽吹き始めている部分が取れないように、慎重に作業を行ったり、芽が成長した時の事も考えながら、誘引作業を行ったりと、神経質になりそうなくらいでした。

この『つる性バラ』の剪定等の作業が完了してから、すぐに、『木立性バラ』の剪定等の作業を行っておりましたので、私自身がかなり神経質になっていました。

今現在では、『木立性バラ』の剪定等の作業も、無事に完了する事が出来ました。また最近では、バラの芽吹き状態を確認しながら、『芽かき』と言う作業を行っています。

今後は、『木立性バラ』の芽吹き状態が、どうなるかが不安ですが、『つる性バラ』みたいに、大きく成長してくれる事を期待しております。

当ゴルフ場にお越しの際は、コース内にある全ての『つる性バラ』『木立性バラ』が、たくさんの芽が出ておりますので、是非、ご覧下さい!!

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寒緋桜 (カンヒザクラ)2021年03月10日(水)

皆様、こんにちは!

本日は、1番ホールの展望台近くの法面内に、植栽されております、『寒緋桜(カンヒザクラ)』と言う樹木について、ご紹介させて頂きます。

寒緋桜(カンヒザクラ)とは、中国南部や、台湾〜東南アジア分布する、バラ科の落葉性低木〜中高木で、別名は『ヒカンザクラ(緋寒桜)』・『タイワンザクラ(台湾桜)』・『ヒザクラ(緋桜)』と言います。

『ヒガンザクラ』と読み間違えやすいので、『カンヒザクラ』の名前でも広く通っており、やや寒さに弱く、寒冷地での栽培管理は難しい樹木です。

花は大きく開かず、下向きに咲き、色は紫紅色で、他のサクラとは、少し雰囲気が違います。

花びらはバラバラに散らず、咲いた形のまま、ぼとっと落ちます。早咲き栽培品種の親として、とても有名で、花が大きく開く、『リュウキュウヒカンザクラ』は栽培品種とされます。

[育て方]
・一年を通して、日のよく当たる場所に置きます。
・苗木の内は、株元に敷きワラをして、霜を防ぎます。
・鉢植えの場合は、冬の北風の当たる場所を避けて、置きましょう。
・水やりは、地植えの場合は必要ありません。
・鉢植えの場合は、土の表面が乾きかけたら与え、冬はそれほど乾かないので、控えめにして下さい。
・肥料は、落葉期の2月頃と、花の咲き終わった後に、鶏糞と堆肥を混ぜたものを、株元から少し離れた所に、施します。

【日常の手入れ】
<枝抜き>
サクラの基本的な剪定方法は、『枝抜き』で、作業の適期は、落葉期の12月〜2月です。

剪定作業は、枝が細い内に行うようにし、太枝は切り口の表面積が大きく、そこから雑菌が入って、最悪の場合、枯れる事もあるからです。

重なり合っている枝や、枯れた枝はいずれかを、枝分かれしている付け根から、切り落としましょう。

枝が均一に、配置される事で、まんべんなく、樹全体に日が当たり、風通しも良くなります。

サクラは、枝同士が触れ合うと、その枝の伸びや、芽吹きが抑える性質があります。それが木の色々な所で起こると、樹形が大きく変わっていきます。

全体の樹形を、キープする為にも、重なり合った枝を抜く事は大切です。

1枚目の写真の左側下には、9番ホールの法面に、植栽されているのを撮影し、加工した写真です。

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ミモザ2021年03月09日(火)

皆様、こんにちは!

本日は、白鳥の池周辺に、植栽されております、『ミモザ』と言う樹木について、ご紹介させて頂きます。

ミモザとは、南半球の熱帯〜亜熱帯に、1200種類が分布する、マメ科の常緑性小高木〜高木で、別名は『ハナアカシア』・『ミモザ』・『ミモザアカシア』と言い、正式名は『ギンヨウアカシア』と言います。

『ギンヨウアカシア』は、その中の1種類で、高さが6〜10mに成長し、主な原産地はオーストラリア南東部で、日本に渡来したのは、明治時代末期とされております。

寒さにはあまり強くありませんが、やせ地でもよく育つので、日本の温暖な地域で『街路樹』として、古くから利用されてきました。

銀色がかった色の葉と、枝垂れた枝いっぱいに咲かせる丸くて、小さな小花が特長で、花の盛りの時期には、樹全体が黄色に染まり、周囲の雰囲気を明るくしてくれます。

その明るくて、可愛らしい花は、切り花としても利用されます。

『ミモザ』・『ミモザアカシア』等の別名で呼ばれ、親しまれていますが、本来の『ミモザ』は、『オジギソウ』の事を指します。

[育て方]
・日当たり水はけが良く、強い風の当たらない場所が適しています。
・寒さにあまり強くないので、寒風に当てないようにしましょう。
・北関東より西の地域、主に暖地では地植えで、育てる事ができ、寒冷地での露地植えには、不向きです。
・地植えの場合は、一度根付いてしまうと、水やりを行う必要はありません。
・鉢植えの場合は、土の表面が乾いたら、水を与えます。
・夏は、非常に乾きやすいので、たっぷりと水を与えましょう。
・年1回のペースで、4〜5月にゆっくりと効くタイプの化成肥料や、油粕を株元に施します。
・成長に、大切な窒素分を、自らの体内で作る事ができるので、肥料はさほどたくさん必要としません。

【日常の手入れ】
〜苗木の樹形作り〜
苗木から育てる場合は、まず枝数を増やして、整った樹形を作る事が、当面の目標となります。

1年目は、幹から出ている枝を、10〜20cmの長さになるように、先を切り落とします 。

2年目は、昨年切った枝から、新たな枝が何本も出ているはずですので、その新しく伸びた枝を、1年目同様に切ります。

3年目以降は、長く伸びた枝や太い枝、混み合った部分の枝を切り詰めていきます。

また、高さを抑えたい場合は、希望の高さになった時点で、幹の先端を切り詰めます。

強風による倒伏を防ぐ為にも、長く伸びた枝を切り詰めるのは、特に大切な作業です。

8〜9月に花芽が作られるので、剪定は花後〜7月くらいまでには、済ませてしまいます。

〜強風対策〜
生長が早く、強い風が吹くと、まだ幹の細い苗木や、長く伸びた枝が、折れてしまう事があります。

苗木は植え付ける時に、必ず支柱を立てるようにし、長く伸びた枝は、短く切り詰めて、倒伏しないようにしましょう。

当ゴルフ場にお越しの際は、上記の場所にて、植栽されておりますので、是非、ご覧下さい!!

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ネギの効能・活用法について♪2021年03月08日(月)

皆様、こんにちは!

本日は、多度農園で栽培管理されております、『九条ネギ』の効能と活用法について、ご紹介させて頂きます。

まず、『九条ネギ』とは、日本の青ネギの一種で、ユリ科の周年栽培できる野菜です。

薬味や料理の添え物として、少しずつ利用するものなので、菜園に数株あると、何とか重宝する香味野菜です。

長ネギと比べて、栽培期間が短く、土寄せによる軟白が不要で、狭い場所でも育てられるので、スペースがあれば、是非、栽培したい野菜のひとつです。

白ネギの栄養青ネギの栄養
『白ネギ』…『淡色野菜』『青ネギ』…『緑黄色野菜』に分類されており、含まれている栄養も異なります。

『ネギ』の効能と活用法について、簡単にご紹介させて頂きます。

<白ネギに多く含まれる栄養>
白ネギには、主に『ビタミンC』『β-カロテン』『カルシウム』等の栄養素が含まれています。

栄養素面では、青ネギの方が多く含まれていますが、ネギ特有の臭いの原因物質である、『アリシン』は白ネギの方に、多く含まれています。

『アリシン』は、もともと『硫化アリル』と言う栄養素ですが、体内に入ると、『アリシン』と言う成分に変わり、『疲労回復』に役立つ、『ビタミンB1の吸収』を高めてくれます。

<青ネギに多く含まれる栄養>
青ネギは、『ビタミンC』『β-カロテン』『カルシウム』と言った、栄養素の含有量が、白ネギを大きく上回っています。

『β-カロテン』は、『白ネギの83μg』に対して、『青ネギは1500μg』も含まれていますし、『ビタミンC』『カルシウム』も青ネギの方が2倍以上含まれています。

また、ネギの青い部分に含まれている、『粘液』免疫力を上げる効果がある事が報告されており、血中NK活性を向上させ、免疫力をアップさせる可能性があるとの事です。

『ネギ』は、『鍋物』・『炒め物』等にしたりと、色々な活用法があるみたいです。

料理にも使用する事が出来るので、2枚目の写真のようなお料理に変身する事が出来ます。また、2枚目のお料理の写真は、インターネットより調べた資料を、加工した写真です。

2枚目のお料理は『刻みネギ(2枚目の左上写真)『ネギの焼き鳥(2枚目の右上写真)『ネギと豚肉のきんぴら風(2枚目の左下写真)『牛肉とネギの和え麺(2枚目の下中央写真)ネギの醤油焼きそば(2枚目の右下写真)です。

『ネギ』には、色々な効能と活用法がありますので、ご自分にあった活用法を、試してみてはいかがでしょうか。

ゴルフプレー以外の方でも、温泉付きのホテルに、ご宿泊する事が出来ますので、皆様のご来場をお待ち申し上げております!!

★★★ ご来場をお待ちしております。 ★★★
三重県桑名市 ホテル多度温泉

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