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皆様こんにちは。
本日はホテル多度温泉の本館1階にございます中庭のご紹介です。

こちらの中庭では様々な鳥たちをご覧頂くことができます。
中でもこの時期ぜひご覧いただきたいのが【インド孔雀】です。

綺麗な色のものが多い鳥類の中で、最も豪華で美しい羽を持つことでその頂点に立っているのがこのインドクジャク。

彼らを見た人は大きな羽に目が行きがちですが、その他にも頭の上にはとさかがあって、顔の部分は白く、胴体の部分も青い羽毛で覆われていて、全身がこれでもかと豪華な姿をしています。ですがこれほどすごい羽を持っているのはオスのクジャクだけで、メスはそれとは対照的に茶色い、地味な色合いをしていていて、喉の部分の羽が緑色になっているのが特徴です。

オスのあの扇状の羽は普段は後ろに折りたたまれており、メスに求愛行動を行うときだけ大きく広げられます。またこの羽のことを尾羽と思っている人が多いかもしれませんが、実際には上尾筒（じょうびとう）という腰の部分にある羽が伸びたものなんです。
この羽をよく見ると全体に目玉のような模様が並んでいて、その間を白と黒の縞模様が走っています。

そんなインドクジャクですが、その名が示すとおり本来はインドやスリランカ、ネパール、パキスタン、バングラディッシュなどの南アジア原産の鳥です。現地でも彼らは特別な存在で、インドでは国鳥に指定されています（ちなみに日本の国鳥はキジですね）
そしてその人気はとどまることを知らず、現在では世界中の国々で飼育されている彼らの姿を見ることができます。

そんな貴重なインド孔雀。
この時期は頻繁に羽を広げている姿をご覧いただけます。

ぜひホテル多度温泉にお越しの際には中庭にも目を向けてくださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　ホテル多度温泉　金森


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皆様こんにちは。

本日はホテル多度温泉の中庭でご覧いただける貴重な鳥たちから【インド孔雀】のご紹介です。

キジ目キジ科の鳥、インド孔雀。
もともとはインド・スリランカにいたんですね。

翼長約50センチメートル。雄は頸から胸にかけて深い青色、背面は青銅色。上尾筒は1.2メートルを超すとても立派な鳥ですね♪

そしてクジャクといえば羽を広げる姿を思い浮かべますが、美しい羽があるのはオスだけ。
メスは全体的に少々地味な姿をしています・・・

ではオスは、羽を広げて何をしているのでしょう？

実は、メスにプロポーズしているのです。

好みのメスを見つけると、オスは羽を大きく広げ、自分の美しさを猛アピール！

その姿をメスが気に入れば、見事カップル成立というわけです。

オスの求愛行動がよく行なわれるのは、恋の季節である春から初夏。
まさにこの時期ですよ！

天候にも左右され、曇りの日は一日中行なうこともある一方、雨の日は行なわないことが多いそうです。

皆様、ホテル多度温泉にお越しの際は中庭の貴重な鳥たちにも目を向けてみませんか。

　　　　　　　　　　　　　　ホテル多度温泉・金森


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こんにちは。ホテル担当の一色です。
毎日ムシムシする梅雨空の天気が続いています。
夜は寝苦しく睡眠不足、体がだるくなったりしますので水分を補給をして体調管理にお気をつけてお過ごしくださいませ。

日永うちわの特徴として丸柄の物が多く、６４本の骨を表と裏側交互に編みます。手に持って扇ぐのにちょうど良く、これから花火大会、夏祭り、夏の風情を楽しむ生活道具としてお使いいただけます。
こちらのうちわは伊勢おかげ横丁、四日市市じばざん三重などで販売されています。

皆様、今年の夏休みご予定はお決まりでしょうか。
ご家族、カップル、ご友人の方お誘いあわせのうえ、ホテル多度温泉へお越しくださいませ。


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こんにちは、ホテル担当の古川です。

６月も後半になり、梅雨明けが待ち遠しいですね。
皆様、夏の行楽予定はお決まりでしょうか？

今回ご紹介するのは、当ホテル多度温泉及び周辺で開催される花火大会です。

当ホテル多度温泉では、８月２１日（水）に予定しております。
レジデンス新館の客室全室よりご覧頂けます。（本館は一部のみ）

また、当ホテル周辺では下記の花火大会が予定されています。詳しくは主催者発表をご確認ください。

★７月２７日（土）
　桑名水郷花火大会

★８月２５日（日）
　第３２回四日市花火大会

★８月４日（日）、１１日（日）〜１８日（日）、２４日（土）、２５日（日）
　長島温泉　花火大競演

夏の行楽に花火鑑賞はいかがでしょうか。行楽の際のお泊りは、天然温泉が自慢の「ホテル多度温泉」を是非、ご利用ください。


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皆様こんにちは。

さて、今週は月会席（￥10,000）の季節肴を紹介いたします。写真は、伊勢湾産活車海老です。

「宝彩えび」宝彩えびとは、伊勢志摩安乗で水揚げされる「天然車海老」のことです。
昭和初期に「細い網」を使った漁をしたことから「ほそいあみ」がなまって「ほうさいあみ」となったという由来があり、「宝彩網」
で漁をした車海老を「ほうさいえび」と呼ぶそうです。

月会席では、活きた車海老を「活造り」「塩焼き」「天婦羅」よりお好きな調理法をお選びいただけます。
こちらの写真は天婦羅ですがとてもおすすめです。

皆様のお越しをお待ちしております。


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ワインの温度については「赤ワインは常温で、白ワインは冷やして」とよく言われます。
しかし、ワインの常温というのは、日本の気候の常温（２４℃）とはちょっと違うようです。
やはりフランスでの常温（１８℃）と考えた方が良さそうです。
 
という訳で、ワインを飲むときにどうしたら美味しく飲めるか、温度についてお話いたします。 
 
上級白ワインの場合

ブルゴーニュの特級白ワインなどボディのある白ワインの場合です。辛口で５０００円以上する白ワインがこれに該当するとおおざっぱに考えても間違いはないでしょう。

白ワインも樽熟成の過程で樽からタンニンなど渋味の成分を身に付けます。ふくよかな味わいを楽しむためにもちょっと高めの温度設定をします。

１０℃から１３℃というのが目安です。

氷水を張ったワインクーラにワインをボトルごと浸けた場合、上級白ワインの場合は５分程度冷やせば十分でしょう。冷蔵庫で冷やす場合は１時間ちょっとくらいが目安です。

普通の辛口白ワインの場合

普通のすっきりした白ワインの場合は、もうちょっと冷やして６℃から１０℃くらいにします。すっきりした酸味を楽しむにはこのくらい十分冷やすと美味しくいただけます。

甘口白ワイン、シャンパンなど発泡酒の場合

ソーテルヌなど極甘口のワインの場合は２℃から６℃と思いっきり冷やします。シャンパーニュなど発泡酒の場合もこのくらいまで冷やしてお楽しみください。氷水で冷やした場合では２０分以上、冷蔵庫だと庫内が４℃くらいですから丸１日冷やしてちょうどいいくらいです。

レストラン鳳凰では、世界各国のワインを取り揃えております。

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皆様こんにちは。
いよいよあと一ヶ月で子供たちの待ちに待った『夏休み』が始まりますね！
皆様今年の夏の計画はお済でしょうか。

本日は毎年ホテル多度温泉にお越しの皆様に好評の長島スパーランドのご紹介です♪

スリル＆スピード。エンジョイ＆ファンタジー。キッズタウンと大人から子供まで様々な楽しみ方が出来る長島スパーランドの遊園地！

今年の目玉はなんと言っても
『ハイブリッドコースター白鯨』　

美しい真っ白な木製の柱に囲まれたコースの間を猛スピードで駆け抜ける想像を超えたゾクゾク＆ハラハラのスリル満点の圧倒的マシン！
360度のきりもみ回転するコークスクリューをはじめ、なんと最大傾斜角度80度から最高速度107km/hで急降下！
車両が真横を向く90°バンクのレール形状など、今までのローラーコースターの常識を覆す世界最大級の迫力を日本で初めて体感できますよ！

絶叫の聖地「ナガシマスパーランド」が、世界中の絶叫マシンファンの大注目になること間違いありません！！

遊園地で程よく疲れた体にはパークグルメはいかがですか。

ちびっこから大人まで三世代で楽しめる品揃え。お好きなメニューを自由にチョイスできるカフェテリアや、落ち着いてお食事をしたい方にぴったりのフルサービスレストランも完備していますよ。

その他、ちびっこに人気のキャラクター商品はもちろん、なばなの里や湯あみの島で人気のお土産が一挙に揃うショップも充実！

長島スパーランドは私ども「ホテル多度温泉」からお車で約30分の場所にございます。

今年の夏休みはホテル多度温泉で忘れられない思い出つくりはいかがですか。

　　　　　　　　　　　　　　ホテル多度温泉　金森

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