皆様こんにちは。

東建多度CC名古屋、ホテル多度温泉のブログをご覧頂き誠にありがとうございます。

18日に降った雪で、緑豊かなゴルフコースが白銀の景色に変わりました。
雪の影響でお客様には大変ご迷惑をお掛け致しました。しかしながら雪化粧されたゴルフ場は、大変美しいです。

さて、今回ご紹介するワインは「サン　ミッシェル　コロンビアヴァレー　リースリング」
です。原産地は、アメリカ/ワシントン州のコロンビアヴァレー。シアトル郊外に位置し、ワシントン州では最大のブドウ栽培地区です。

口当たりは柔らかく、甘みと酸味のバランスが良いワインです。「ピーチとライムが合わさった」と表現すれば分かりやすいでしょうか。

料理との相性は、エビ、イカ、ムール貝などのシーフード料理などに良く合います。

雪が積もった日には、天然のワインクーラー（雪）でよく冷してお飲みいただくのも、この時期ならではのお楽しみです。

　　　　　　　　　　　　　　　レストラン課　鈴木


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。

本日はレジデンス新館の娯楽施設のご紹介です。

ゲストの皆様が、ラウンド以外でも魅力的で
心ゆくまでリゾートを堪能して頂きたい！
そんな願いを込めて『ホテル多度温泉』は誕生しました。

数ある娯楽施設の中から、レジデンス3階にございます
二ヶ所を紹介致しします。
①　シュミレーションゴルフ/ゴルフバー
プロをも唸らせる本格派のシュミレーションゴルフで世界中の有名コースを体験できるうえに
お酒を飲みながら楽しい時間をお過ごし下さい。

②　フィットネス／マッサージ
エクササイズマシンや身体をほぐすマッサージベットをご利用頂けます。また施術師によるマッサージも
承っております（要予約）
　
　　お客様の満足を追求した最上級のおもてなしで
　　スタッフ一同　心よりお待ちしております。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　                　ホテル多度温泉　川本


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

みなさま、こんちには。

暦ではもう春です。日中は10度を越える気温ですが、朝晩はまだ寒さいです。。。

そんな寒い時期には、やはり鍋ですよね。

当ブログで何度も紹介しておりますが、今回私が紹介させていただきますのが、「鍋シャン」です。

一件、何のことか分からない方も多いと思いますが、
実は、「鍋＋シャンパン」の略語なんです・・・
ご存知の方も多いと思いますが、ワインの中では、

シャンパン（スパークリングワイン）は、

アミノ酸がとても豊富なのです。そのアミノ酸が、

和風出しととても相性が合うんです。
シャンパンは、発泡させるために酵母を入れて発酵させますが、その酵母が持つアミノ酸が豊富なのです。

日本料理の定番でもあります、「カツオ出し」や、「昆布出し」にもアミノ酸の旨み成分です。

ホテル多度温泉でも、カツオ出しをベースとした
「うどんすき鍋」がございます。

ぜひ、“鍋シャン”をご賞味ください。
また、柚子等の柑橘系を入れますと、さらにシャンパの旨みが引き立ちます。

                                              レストラン課　宮下

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。

本日はホテル多度温泉からお車で45分。大垣市墨俣町の『いき粋墨俣つりびな小町めぐり2020』のご案内です。
美濃路墨俣宿一帯で、今年も「いき粋墨俣 つりびな小町めぐり」を開催します！ぜひ、スタンプラリーを回りながらお楽しみください。

◆開催時期：令和2年2月22日(土)〜3月8日(日）

墨俣宿（すのまたじゅく）は、美濃路の宿場で、現在の岐阜県大垣市墨俣地域自治区（旧安八郡墨俣町）にあります。

古くから宿場町として栄えていました墨俣地域では毎年２月、３月に旧美濃路墨俣宿一帯にて、ひなまつりに合わせた「つりびな小町めぐり」が開かれます。

　つりびなは、地元の女性でつくる「いき粋墨俣創生プロジェクト」の会員が着物の古布で作ったもので、長さは約１メートル。
小さな飾りに子どもの健やかな成長を願う優しさが込められており、一帯を鮮やかに彩ります。

期間中は、墨俣宿脇本陣周辺の寺院・商店、墨俣一夜城など約33カ所が装飾されますよ。

さらにスタンプラリーや写真コンテストなどのイベントのほか和服の参加者には特別に粗品が進呈されるそうですよ。

皆様、待ち遠しい春を目の前に、歴史の町、墨俣の魅力を発見しにご家族おそろいで足をお運びくださいませ。

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

こんにちは。ホテル担当一色です。
皆様、いかがお過ごしでしょうか。

３月と言えば『卒業』の季節ですね。新たな出会い、又は新たな場所への旅立ちの時を迎える方がいらっしゃると思います。

そんな皆さまへ、私どもホテル多度温泉から春のおすすめプランをご紹介させていただきます。

当ホテルはJAPANゴルフツアー男子開幕戦『東建ホームメイトカップ』開催コース、東建多度カントリークラブ・名古屋を併設したリゾートホテルです。

館内入浴施設には地下１，７２８メートルから湧き出る、豊かな自然と源泉かけ流しの天然温泉「大浴場」、「露天風呂」の温泉へごゆっくりお入り下さい。

ご夕食は四季と旬にこだわった地元食材を使用した料理長自慢コース料理とお得な９０分飲み放題コースをご用意しております。

ご家族、カップル、ご友人たちと楽しい団欒の一時をお過ごしください。
ご夕食後はカラオケ、卓球、ビリヤード、シュミレーションゴルフ、天然温泉プール(水着着用）などの館内施設で二次会を満喫ください。

またマッサージ施述師による、４０分、４，５００円税別。６０分、５，５００円税別でご予約を承っております。

客室ですが、クラブハウスコース本館、火水風別館、レジデンス新館とあり、お部屋に個室露天風呂、室内展望風呂（ジャクジー付）タイプもございますのでお好みタイプのお部屋をお選びくださいませ。

是非、皆様、じゃらん等からのネット予約、お電話でのご予約を承っております。ホテル多度温泉スタッフまでお気軽にお問い合わせくださいませ。

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。

さて、今週は台の物と焼物を紹介いたします。

台の物は、蕪良と鰯のつみれ小鍋です。
蕪良は、多度農園で採れた蕪良を使っています。
蕪は晩秋から冬が旬ですが、寒くなると甘みが増して美味しくなります。

節分には、鰯を飾るだけでなく食べる習慣もあるので、蕪良と鰯をあわせて小鍋仕立てとしました。


焼物は鰆竹間焼です。
サワラは魚偏に春と書き、春を告げる祝い魚として古来より珍重されてきました。
この時期の鰆は脂が乗っていてとてもおいしいです。
今月は春の芽吹き木ノ芽と筍を使って木ノ芽焼としました。

レストランでは、旬の食材を使ったお食事をご用意しております。
ぜひ皆様のお越しをお待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　レストラン課　高村


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

こんにちは。
東建多度ＣＣ名古屋、ホテル多度温泉のブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。

今回は、旬の「イチゴ」に関するワインをご紹介したいと思います。

ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　2015　/　フランス

ピノ・ノワールとはブドウの品種名です。
黒に近い紫を帯びた果皮を持つため「ノワー（黒）」の名前が付いています。

粒が小さいので、成熟が早く糖度が高いのが特徴。
冷涼な気候を好むうえ、土壌を選ぶ為、栽培が難しく、よい品質のものが出来上がる地域は限定されます。

ピノ・ノワールのワインに含まれる香りの要素に、
イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、チェリー、スミレの花、シナモン、タバコ、トリュフ、ジャーキー、バニラなどが有ります。

特に、イチゴの香りは分かりやすいと思いますので、
「ワイングラスでイチゴ狩り」を楽しんでみては、いかがですか？

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

みなさま、こんにちは！！

もうすぐバレンタインデーですね。

今回は、バレンタインデーに相応しいワインをご紹介いたします。
「シャトー・カロン・セギュール」です。
なぜ、オススメかと言いますと、ご覧の通り、ラベルにハートが描かれているんです。

さらに、このワイン、ボルドー・メドック格付け第3級なんです。
第1級は、5大シャトー（トップシャトー）とも言われております。
◆シャトー・ラフィット・ロートシルト
◆シャトー・ラトゥール
◆シャトー・マルゴー
◆シャトー・オー・ブリオン
◆シャトー・ムートン・ローロシルト
の5種類。
第2級は14種類。そして、第3級もカロン・セギュールを含めて14種類となっております。

味わいですが、カシスやプラムなどの果実の香りやナッツ、バニラ、シナモンやクローヴなどのスパイスと、実に様々なニュアンスが時間の経過と共に顔を出します。口に含むと、濃く甘いタンニンが凝縮した果実味と共に口中に広がり、圧倒的な存在感を放ちます。また、冷涼な気候が生む豊かな酸が、どっしりと重くパワフルな味わいにフレッシュさとエレガントさを加え、長期熟成のポテンシャルを有するクラシカルなスタイルを確立しています。

この機会に一度お試しください。もちろん、当レストランでも取り扱っております。

　　　　　　　　　　　　　　　レストラン課　宮下


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。

早いもので2月も残り3週間ほど・・・
皆様新年会のご予定もまだまだ入っているのではありませんか。

本日は残り僅かとなりましたこの時期にお薦めのホテル多度温泉　【忘新年会　温泉付き宿泊&ゴルフパック】のご紹介です。

通常料金よりもかなりお得な設定となります。
本館・別館スタンダードツインルーム御利用で1泊2食付なんと、18,850円〜

夕食は料理長お薦めの『旬の和食会席コース』をはじめ様々な料理でおもてなしさせていただきます。

私のお薦めは、冬の味覚の代名詞『かに鍋コース』＆『ふぐ鍋コース』

まだまだ寒い日が続くこの時期、うまみたっぷりの「かに＆ふぐ」で贅沢にご宴会はいかがでしょうか。

さらにお値段も通常12,000円のコースのところ10,000円と大盤振る舞いです。

もちろん人気の飲み放題コース1,950円もご用意いたしております。　

2次会ではレストラン隣の『カラオケバーディ』はいかがでしょう。

お一人様1,000円で歌い放題です！

他にもシュミレーションゴルフやビリヤード、卓球など、まさに宴会にふさわしい施設が充実しております。もちろんゴルフプレーも11,500円からとお値打ちに出来ます。

皆様残り僅かな冬をホテル多度温泉で満喫されてはいかがでしょうか。

　　　　　　　　　　　　　　ホテル多度温泉　金森

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★