皆様こんにちは。

鶏始乳
鶏が春の気を感じ、たまごを産み始めるころだそうですが、まだまだ寒い日が続きますね。

今回は新春プランの「名刀村正の生誕の地を巡る」のお料理をご紹介します。

このプランは、1月7日〜３月１７日までのご予約となりますが、料理献立の内容がとても贅沢な内容で、「桑名の蛤」　「伊勢海老」　「松阪牛」をとりいれてあり、お食事は彩り華やかなバラ散らし寿司で、お造りで使った伊勢海老の頭をお味噌汁でお召し上がりいただけます。

皆様こんにちは。

東建多度CC名古屋、ホテル多度温泉のブログをご覧頂き誠にありがとうございます。


先週の土曜日に降った雪で、緑豊かなゴルフコースが白銀の景色に変わりました。


雪の影響でお客様には大変ご迷惑をお掛け致しました。


しかしながら雪化粧されたゴルフ場は、大変美しいです。


さて、今回ご紹介するワインは
「サン　ミッシェル　コロンビアヴァレー　リースリング」
です。


原産地は、アメリカ/ワシントン州のコロンビアヴァレー。
シアトル郊外に位置し、ワシントン州では最大のブドウ栽培地区です。

口当たりは柔らかく、甘みと酸味のバランスが良いワインです。
「ピーチとライムが合わさった」と表現すれば分かりやすいでしょうか。


料理との相性は、エビ、イカ、ムール貝などのシーフード
料理などに良く合います。


雪が積もった日には、天然のワインクーラー（雪）でよく冷してお飲みいただくのも、この時期ならではのお楽しみです。



レストラン課　　鈴木


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちわ。
月曜日ブロフ担当の森　建仁です。

本日ご紹介するのは、「寿恵広」のアイス饅頭についてご紹介します。

寿恵広は桑名で昭和25年から同じ製法で作られているアイス饅頭の老舗です。
アイス饅頭を知らない方もいるかもしれないので少し説明いたします。アイス饅頭とは名前の通り昭和25年頃からある小豆とミルクのアイスキャンディです。
ミルクで包まれた部分を皮にみなして作られたのがきっかけといわれております。

こちらのお店では4種類のアイス饅頭を取り揃えております。
ミルクとあんこで作られたアイス饅頭に、抹茶を加えた抹茶アイス饅頭、大納言小豆をふんだんに加えた大納言アイス饅頭があります。

中でもわたしがオススメするのは沖縄・波照間の黒糖を使った黒糖アイス饅頭です。こちらのアイス饅頭は刻等のほのかな甘さに加えて、小豆の絶妙なハーモニーがとてもすばらしい一品となっております。
黒糖アイス饅頭は全国を見てもこの店だけじゃないでしょうか。ぜひ一度食べて頂きたいアイス饅頭となっております。

お客様のご来場心よりお待ち申し上げます。


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。

本日はこれからの季節にお薦めのホテル多度温泉近郊の観光スポットのご案内です。

『イチゴ狩り　ナガシマファーム』

ホテル多度温泉から車で30分！三重県桑名市長島町のナガシマファームでのいちご狩りは、いちごが一番美味しくなる12月から楽しめます。いちごは暖かくなれば生育が良くなりますが、寒い時期ほど生育が遅く、 その分糖分が蓄えられるので、寒い時期のいちごほど甘いのですよ。

私のお薦め、章姫（あきひめ）は、特徴的な長めの円錐形と、果皮はやわらかく、酸味が少ないジューシーな甘いいちごが特徴です。

章姫という名前は育成者の萩原章弘氏にちなんで名づけられたそうです。

楽しい農業体験で収穫！ナガシマファームのいちご狩り。しかも、みずみずしい章姫を30分食べ放題で練乳付です！

甘い香り包まれた農園で、収穫したその場で食べるいちごの美味しさは格別です。高設栽培なので、立ったままでいちごが摘めるのが魅力的ですね。

ナガシマファームのいちご狩りは12月〜5月上旬頃まで楽しむことができます。

ホテル多度温泉にお越しの際は季節の香りに誘われていちご狩りに足を運ばれてはいかがですか。

　　　　　　　　　　　　　　ホテル多度温泉　金森

こんにちは.。

ホテル担当の一色です。寒い日が続きますが、皆様いかがお過ごしですか。

２月３日（日）は節分の日。節分では、大豆をまいて、今年一年を無病息災で幸福に暮らせるように、昨年の災厄である邪気を祓います行事です。
２０１９年の恵方は東北東のやや東（方位角は７５°）
になります。

さて私どもホテル多度温泉のある桑名市は江戸時代の宿場町で旧東海道のなごりが残り「七里の渡し」「桑名城跡」「多度大社」などの観光スポットがあります。

景観は、木曽三川（木曽川・長良川・揖斐川）や多度山の雄大な自然に恵まれ、日本最大のテーマーパーク「ナガシマスパーランド」には全国から多くの方にご来場いただいております。

その中でも桑名の歴史ある史跡として桑名駅から１０分ほど歩いて、揖斐川沿いにある大正時代の建築「六華苑」があります。

実業家諸戸清六の邸宅として和館、洋館が調和した貴重な文化遺産であり、国の重要文化財に指定されています。池泉回遊式日本庭園は広大で、結婚式、イベント、TV、映画の撮影場所として人気のスポットです。駐車場も完備、お車でもお越しいただけます。


また桑名市の中心街、昔ながらのアーケード「寺町通り商店街」で、毎月３と８のつく日は朝市が開催され、魚介類、野菜、地元商店街のお店が軒を連ねて大変な賑わいです。
ホテル多度温泉にご宿泊の際は、是非お立ち寄りください。

こんにちは、ホテル担当の古川です。

いつもホテル多度温泉のブログをご覧頂き誠にありがとうございます。

今回ご紹介させていただきますのは、当ホテルレジデンス新館Cタイプの１年会員様の募集についてです。

レジデンス新館４階フロアの客室をホテル会員様価格（２名利用時、お一人様￥４,０００）でお得に宿泊出来、ホテル内施設も会員様価格でご利用頂けます。

ホテルの利用には無記名のチケット制を採用しており、１５泊会員様は１５枚、３０泊会員様は３０枚チケットをお渡しします。
１泊１室につき１枚（最大２名様）でご宿泊頂けます。利用チケットがあればどなたでもホテル１年会員様としてご利用頂け、複数のチケットを使用することにより団体利用も可能です。

一般利用と比較すると、１５泊会員様で約３１％、３０泊会員様で約４３％安くご利用頂けます。
また、会員様の特典として当ホテル併設のゴルフ場「東建多度カントリークラブ・名古屋」を優待価格にてご利用頂け、当ホテルクラブハウス本館、火水風別館も優待価格でご利用頂けます。

団体でのゴルフ利用や、連泊してのお出掛けに大変お得な「ホテル１年会員」制度をご検討頂いてはいかがでしょうか。


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。

大寒（一月二十日から二月三日）は二十四節気の中で一年で最も寒い季節です。
蕗の塔が雪の下から顔を出す時期でございます。


今週は、美し国三重・選べる厳選食材コースから伊勢鮑のしゃぶしゃぶをご紹介します。

活け鮑をうすく包丁したものを昆布出汁にくぐらせて、ポン酢または肝だれでお召し上がりいただきます。
もちろんお刺身でもお召し上がりいただけます。

また、つけあわせの伊勢の若布も香りが強く、昆布出汁にくぐらせることで旨味が増します。

この美し国三重・厳選食材コースは、メイン食材が伊勢海老、伊勢鮑、松阪牛から選べるプランです。

伊勢海老をチョイスすると、活け造り、鬼殻焼とお造りで使った頭をお食事の時にお味噌汁でお出しします。

寒さが厳しいこの季節、温かい旬のお料理をぜひ食べにいらしてください。

　　　　　　　　　　　　　　　レストラン課　高村


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様、こんにちは。

東建多度ＣＣ名古屋、ホテル多度温泉のブログをご覧頂き誠にありがとうございます。


今回は、レストラン鳳凰のバーカウンターに陳列されている日本酒のなかのひとつ、「黒龍」を取り上げてみました。日本酒通をうならせる幻の日本酒です。

「黒龍」は福井県の黒龍酒造株式会社が製造している
日本酒ブランドのひとつ。
白山山系の雪解け水と東条の山田錦・大野の五百万石といった酒造好適米によって造り出された最高級の日本酒です。

黒龍酒造は、初代石田屋二左衛門により文化元年（1804年）に創業されました酒蔵で創業以来、常に酒質の向上を目指し、造る酒の8割が吟醸酒という徹底したこだわりをもっており、昭和初期から高級路線を目指してきた酒蔵さんです。

レストランでは　「黒龍　しずく」　「龍」　「石田屋」　「二左衛門」を取り揃えています。
また、他にもプレミアム焼酎、ワインなど豊富にご用意しておりますのでご来店の際には、オススメしたいと思います。

スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。
　　　　　　　                         レストラン課 鈴木


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちわ。
月曜日ブログ担当の森　建仁です。

本日ご紹介させていただきますのは「名古屋アンパンマンこどもミュージアム&パーク」です。

お子様がおみえになられるご家族には、かなりお勧め、お子様に喜ばれるアミューズメント施設となっております。ホテル多度温泉より車で30分ほどの場所にございます。

こちらの施設はお子様と一緒にアンパンマンと触れ合うことが出来る施設となっております。「積み木の観覧車」や「のりものパレード」などのテーマパークに加え、「やなせたかし劇場」や「キッズパーク」などのミュージアム施設もございます。中でも「虹のすべり台」はお子様に人気が高い場所となっております。

「ごっこタウン」では小さな町のいろいろなお店をごっこ遊びとして楽しむことが出来ます。また。ばいキンUFOに乗れますので子供たちに人気な場所となっております。

あんなパンマンニコニコ写真館では旅の思い出としてスタッフがお客様のカメラでしゃしんを撮ったりと出来ますので、楽しい思い出を残すことも出来ます。

アンパンマンミュージアムでいっぱい遊んだ後はホテル多度温泉の美人の湯につかり疲れを癒して頂きたいと思います。

お客様のご来場心よりお待ち申し上げます。


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。

寒い日が続いておりますね。
それもそのはず、本日1月20日は大寒！
一年でもっとも寒い時期という意味です。

小寒から数えて15日後とされており、小寒から大寒までの15日間と大寒から立春までの15日間の合計30日間を「寒さの内」というようです。

耐寒のための様々な行事が行われ、寒気を利用した食物(凍り豆腐、寒天、酒、味噌など)を仕込む時期にもあたるようです。

本日はそんな冬本番にうれしい、ホテル多度温泉の新春初売りプランのご紹介です。

【桑名市を散策　名刀村正の生誕の地を巡る】

ご宿泊はレジデンス新館♪ご夕食は新しく生まれ変わった季節の和食会席、もちろん朝食付きです。

さらにご宿泊特典で多度大社様特製、ご祈祷絵馬プレゼント＆桑名博物館ｏｒ六華苑入場券プレゼント！

『上げ馬神事』で有名な多度大社は商売繁盛、さらに受験生にうれしい合格祈願でも有名です。

明治・大正を代表する歴史的建造物『六華苑』も一見の価値あり！

今年の開運にホテル多度温泉で新年の始まりをお過ごし下さいませ。

　　　　　　　　　　　         　ホテル多度温泉 金森


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★