こんにちは、ホテル担当の古川です。

梅雨が明け、夏本番の日差しが今年もやって参りました。
皆様、熱中症対策、日焼け対策をお忘れなく準備しお出掛け下さい。

夏といえば、「花火」を連想される方も多いのではないでしょうか。この地方でも多くの「花火大会」が予定されております。

★長島温泉　花火大競演
　８月４日（土）〜９月２日（日）の毎週土・日曜日

★桑名水郷花火大会
　７月２８日（土）

★第３１回四日市花火大会
　８月１９日（日）

当ホテル多度温泉においても、８月２０日（月）に花火大会を予定しております。残りあと僅かご宿泊も頂けますので、お早めのご予約をお願い致します。

また、季節のおすすめ特選プランとして花火セット（手持ち）の付いたお得な宿泊プランも販売中です。
是非、この機会にご利用下さいませ。


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆さま、こんにちは。

東建多度CC名古屋、ホテル多度温泉のブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。

今回は久々にワインの紹介をしたいと思います。

今回ご紹介するワインは
　　　　「シャトー　オー　シエール」です。

メドック格付第１級、「シャトー　ラフィット　ロートシルト家」が南仏ラングドック地方で造る人気ワイン。

ぶどう品種は、シラー、ムールヴェードル、グルナッシュ、カリニャン。収穫量を限定して栽培された厳選ぶどうを用いて醸造されています。

赤い果実の中にオーク、スパイスなどのニュアンスが溶けんだ複雑な香り。
心地よいタンニンを持つ、深みと凝縮感のある豊かな味わいのフルボディー。
コルビエールの大地の力とラフィットのスタイルがハーモニーを奏でるワインです。

ホテル多度温泉では、世界各地の厳選されたワインがワインセラーに眠っています。

ワインに興味のある方は、お気軽にご覧下さい。

皆さまのお越しをスタッフ一同、お待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストラン課　　鈴木



★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

こんにちは、ホテル担当の古川です。

先日のFIFAワールドカップ決勝トーナメント、日本VSベルギーの試合を観られた方は多いと思われます。
残念ながら敗退してしまいましたが、選手たちは頑張ったと思います。次のワールドカップに期待したいですね。

さて、天気予報では雨が続く予報が出ています。台風の接近もあり大荒れの天候になりそうですね。
当ホテル多度温泉は、ゴルフ場を併設しており、プレーヤーの方には残念な天候ですね。
また、宿泊してプレーをされる方も、天候回復が望ましいですね。

当ホテル館内には写真のとおり、「卓球台」や「ビリヤード」を設置しており、宿泊の方は無料でお楽しみ頂けます。

その他、当ホテル多度温泉自慢の天然温泉を使用した、「温泉プール」や「フィットネスゾーン」、「屋内ゴルフ練習場」なども完備しております。

また、お部屋への貸出しサービスとして、「チェス」や「オセロ」、「トランプ」などもご用意しております。
ご利用希望の方は、お気軽にスタッフまでお声掛け下さいませ。



★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちわ。
月曜日ブログ担当の森　建仁です。
本日ご紹介させていただくのは桑名駅から徒歩20分にございます、「兎月堂老舗」についてごしょうかいさせていただきます。ホテル多度温泉より車で30分ほどの距離となっております。

こちらでは兎にちなんだ和菓子を販売しております。
兎月堂老舗では特にあんこに関しましてこだわりを持って降ります。

たとえば、小豆炊きという独自の機械をつかい昔ながらのこだわりの製法で作られております。

普通の最中ですと粒あんやこしあんといったひとつのあんを使われていますが、こちらでは5色のあんをはさんだ最中もございます。

見た目は勿論味もとてもおいしいのでぜひとも一度食べてみて下さい。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。
南のほうでは梅雨明けも始まり、そろそろこの地方も夏が目の前となりましたね。

さてそんな暑さの中、本日はホテル多度温泉のご夕食のお造りのなかから伊勢鮪のご紹介です。

伊勢まぐろの生産地である、三重県度会郡南伊勢町神前浦（かみさきうら）は国内クロマグロ養殖場の中でも最北東に位置しており、黒潮の恩恵と自然豊かなこの地で育てられています。

神前浦は、天照大御神の鎮座の場所を伊勢に探し求めた倭姫命が訪れた地であり、字も「神の前」と書かれており、古くから伊勢とのつながりの深い地となっていることがわかります。

こうした古い伝統と、恵みある神聖な海で育ったことから伊勢まぐろと命名したそうです。

この伊勢まぐろ、お刺身でいただいたくのですが、それはもうお醤油もなしに食べれるぐらいしっかりと旨みがあり皆様大変驚きますよ♪

もちろんお酒との相性は言うまでもありません！

職人の確かな目利きによる新鮮な魚。
丁寧且つ素早くさばけるからこその最上級の鮮度でご提供させえて頂きます。

今宵もホテル多度温泉で美酒佳肴に舌鼓を♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホテル多度温泉　　　金森


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

こんにちは、ホテル担当の古川です。

世間では、ＦＩＦＡワールドカップ予選リーグが盛り上がっていますね。我が日本代表チームも健闘しており、決勝トーナメント進出をかけての大一番が今日行われます。是非、勝ち進んで頂きたいですね。

今月も残り２日となりました。７月、夏本番を迎えようとしています。７月といえば、七夕ですね。
当ホテル多度温泉では、レストラン鳳凰の前に笹飾りを行っております。皆様にも短冊を飾って頂けるようにご準備しております。

そんな七夕にむけて、当ホテルでは【季節のおすすめ特選プラン】と致しまして、「七夕宿泊プラン」を販売中です。

【七夕宿泊プラン】
　〜７月７日（土）

プラン特典①
★【日〜木曜日限定】当ホテル正規室料より２０％ＯＦＦ
　　（金・土・祝前日は１０％ＯＦＦ）

プラン特典②
★室内温泉プール用、水着レンタル無料
　　小学生までのお子様は浮輪・ビーチボールレンタル無料

プラン特典③
★夕食後に特製ミニカキ氷をご用意

プラン特典④
★次回ご利用頂ける、ホテル宿泊料４０％割引券進呈

特典、室料割引の付いた大変お得なプランとなっております。是非、この機会にご利用下さいませ。


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様、こんにちは。

東建多度CC、ホテル多度温泉のブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。

今回は、レストラン鳳凰のバーカウンターに陳列されている
日本酒のなかのひとつ、「黒龍」を取り上げてみました。

日本酒通をうならせる幻の日本酒です。

「黒龍」は福井県の黒龍酒造株式会社が製造している
日本酒ブランドのひとつ。
白山山系の雪解け水と東条の山田錦・大野の五百万石と
いった酒造好適米によって造り出された最高級の日本酒です。

黒龍酒造は、初代石田屋二左衛門により文化元年（1804年）に創業されました酒蔵で創業以来、常に酒質の向上を目指し、造る酒の8割が吟醸酒という徹底したこだわりをもっており、昭和初期から高級路線を目指してきた酒蔵さんです。

「黒龍　しずく」　「龍」　「石田屋」　「二左衛門」など取り揃えています。

初夏になり、キンと冷えた大吟醸が美味しい季節です。

レストラン鳳凰では、旬の食材にこだわり、最近では
「鮎の塩焼き」「サザエのつぼ焼き」などが会席料理の
一品に登場します。

「黒龍」と共に是非ご賞味ください。

スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。

レストラン　鈴木


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちわ。
月曜日ブログ担当の森　建仁です。

本日ご紹介させていただきますのは、日本一うるさい祭りと云われます「桑名の石取り祭り」についてご紹介します。

毎年、8月の第１土曜日と日曜日に開催されるお祭りとなっております。

「石取り祭り」は、ユネスコ無形文化遺産として登録されたお祭りで、各地区の豪華絢爛な祭車が、鐘を叩きながら市内を巡り歩きます。

祭車には、様々な彫刻が施されており、それはとて素晴らしいものとなっております。風神や雷神、天女などの彫刻は見るものの心を奪う程です。
また、提灯も各町にていろいろな種類があり、とても綺麗ですから、こちらも是非、ご覧下さいませ。

お祭りの期間中、桑名市内には、たくさんの夜店が並び、多くの観光客で賑わいます。

ホテル多度温泉から、桑名市内までは、お車で約２５分となっております。

是非、一度ご覧下さい。

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。
先日、通勤途中い空を見上げると『夏の空♪』
そろそろ梅雨もあけ爽やかな夏空が恋しいですね。

本日はもうすぐ夏本番を迎えるホテル多度温泉のご夕食から旬の、『厳選鮮魚』のご紹介です。

【北海道産殻付き雲丹】

ウニを漢字で書くと「海胆」や「海栗」、そして「雲丹」といったいくつかの単語に分けることが出来ます。
これらはいずれも同じウニを指す漢字ではありますが、それぞれの単語が持つ意味はいずれも異なっています。

 まず「海胆」と「海栗」。この2つの単語はいずれもウニという言葉から思い浮かぶような新鮮で甘くて濃厚な味わいの生ウニを指す言葉です。
「海胆」の場合はそのウニの持つ美味しさと貴重性が丸で生き物の胆、即ち肝臓のようであったことから海の胆と書いて「海胆」と呼ばれるようになったのですね。

 しかし普段我々が食べているウニのオレンジの部分はウニにとっての胆ではありません。あれは精巣や卵巣、即ち生殖巣でありウニが産卵のために必要な栄養を溜め込む部分なのです。なので産卵時期の近いウニほどより大きくて濃厚な旨みを持つという特徴が知られています。

一方で「海栗」の場合はウニの外見がまるで栗のようであることから海の栗、即ち「海栗」と呼ばれるようになったわけです。実際、栗とウニではそのトゲを持つ強固な外殻で重要な中身を外敵から守っているという見た目どおり同じ特徴を持っています。

 そんな大事な中身を人間はあっさりと美味しく頂いてしまうのですから何だか申し訳ないような気もしますね。

ウニにはビタミンＥが豊富に含まれています。ビタミンＥは脂溶性ビタミンの一つで、強い抗酸化作用があり、活性酸素を抑え体内の不飽和脂肪酸の酸化を防ぐ働きがあるので、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防に役立っていると考えられています。また、血管を酸化から守り、血行を良くする働きもあると言われています。

本日はそんな栄養満点な貴重な生うにを殻ごとご用意いたしました♪

もちろん日本酒との相性は言うまでもありません！

今年の夏は旬の厳選素材が楽しめるホテル多度温泉で優雅なひと時をお過ごしくださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストラン鳳凰　　　金森

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様、こんにちは。ホテル担当の一色です。

いま、テレビをつけると「サッカーワールドカップ」について、盛んに報道されています。
皆様、日本代表が1次予選を突破できるよう応援お願いいたします！

その、伊勢湾岸道にある愛知県刈谷市の『刈谷ハイウェイオアシス』は高速道路の休憩に大変人気がある施設です。




★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★