こんにちは、ホテル担当の古川です。

６月も中盤に差し掛かり、真夏の日差しさえ感じられるようになって参りました。皆様、熱中症対策など、お気を付け下さい。

今秋のお得な「温泉付き宿泊＆ゴルフパック」のご案内をさせて頂きます。
通常の宿泊パックに加え、お部屋代が更にお安くなり、特典の付いたパックとなっております。

２０２０年９月１日（火）〜２０２０年１０月３１日（土）

　★正規室料より３０％OFF

　★レストランにてご夕食時にワンドリンクサービス

　★女性限定！　スキンケアグッズプレゼント

　★次回ご利用頂ける　ペア宿泊５０％割引券進呈

上記特典の他、夕食時のフリードリンクプラン、また、追加￥４，０００で「鱧しゃぶ付まつたけコース」へのグレードアップメニューもご用意しております。

当ホテルでは、年中ご利用頂ける「温泉プール」をご用意しております。お子様とのプール遊び、健康増進の為の運動にいかがでしょうか。

是非、この機会に天然温泉が自慢の「ホテル多度温泉」をご利用くださいませ。

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは、ホテル担当の一色　です。
いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

私どもホテル多度温泉がある三重県桑名市多度町の「体に優しいオーガニックビール」をご紹介させて頂きます。

多度温泉からわずか数分のところにございます、”細川酒造”さんが造ってみえる”上げ馬”という銘柄の地ビールがございます。

養老山系の豊かで美味しい天然水を使用し、ドイツ直輸入の有機無農薬麦芽と有機ホップのみを使用し、じっくりと低温で熟成させることによって生み出されています。
レストランでご夕食時のお飲み物として多くの方に好評です。

また大量生産では味わえない本物の味を多度温泉では安定した供給をしていただき皆様に楽しんでいただくことが可能となっております。

天然温泉でゆっくり疲れを癒した後に待っている至福の一杯と料理長自慢のコース料理をレストラン鳳凰にてぜひともご堪能くださいませ。



★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。
梅雨に入り、じめじめした日々が続きますね。
体調管理には、充分にご留意下さいませ。

今週は会席料理でお出しした焼物を紹介いたします。

写真は、魴西京焼きです。

マナガツオは、産卵前の初夏から夏にかけてが旬です。
その名の由来は、諸説ありますが、鰹に似ていることや、とても身がしまっていて美味しいことから、真に美味しい鰹だという意味で「真名鰹」「真魚鰹」と名付けられたといわれています。


脂肪が少なく、くせのない上品な味わいです。
味噌との相性がとても良く、今回は西京焼きをご用意いたしました。


ホテル多度温泉のレストラン鳳凰では、旬の食材を使ったお料理をご用意しております。
ぜひ皆様のお越しをお待ちしております。

レストラン課　高村





★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆さま、こんにちは。

東建多度ＣＣ名古屋、ホテル多度温泉のブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。

緊急事態宣言が解除されて、少しづつお客様も増え始めてまいりました。
６月も中旬を迎え、そろそろ夏のレジャー計画も始められる時期かと思います。


今回は、ライトアップ演出のご案内をさせて頂きます。


ホテル多度温泉では、ゴルフコースをライトアップして、日中の緑豊かな景観とは違った夜の景観をお楽しみ頂けます。


先日、レストランの仕事を終え、何気なく外に目を向けると、若いご夫婦がライトアップしたゴルフコースの池の周りを仲良く手をつないで散策されておられました。


日頃言えないような感謝の気持ちなどを伝えるには、こういうシチュエーションがお手伝いしてくれるに違いありません。



コロナ疲れの癒しに、ホテル多度温泉でゴルフ場のイルミネーションを楽しみませんか？


スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしております。


　　　レストラン課　　　鈴木


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

みなさまこんにちは♪

ジメジメした日が続いていますが
皆様いかがお過ごしでしょうか？？
私は家で除湿機がフル稼働しております（笑）
梅雨明けまで頑張って乗り切っていきましょう♪

本日はホテル多度温泉本館にございます、
和室のお部屋をご紹介いたしますね！！
多度温泉本館に限定１部屋にはなりますが、
畳敷きのお部屋のご用意がございます。
ファミリーやお手ごろな値段で利用したい
といった場合にはおススメとなっています。

４人部屋で布団でお休みいただく形にはなりますが、
ベットとは違ったゆったりとした空間となっています。
お部屋には温泉はございませんが、
同じフロアに展望個室風呂のご用意もございます

こちらに関しては特別室のご予約が無い日のみの
ご利用にはなりますが、ゆったりとした湯船で
全身リラックスしてご入浴していただくことができます。

一刻も早いコロナウイルスの終息を祈りつつ
皆様のご来館をスタッフ一同笑顔でお迎え出来る日が
来ますよう、心よりおまちしております♪

　　　　　ホテル多度温泉　川本


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。

突然ですが皆様はミシュランガイドをご存知でしょうか。

レストランやホテルの格付けをされている本で１つ星や２つ星などで有名ですよね。

早いもので昨年、この世界的にも著名な格付け本「ミシュランガイド」が、初の東海版ガイド「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」を発表いたしました。

その中のホテル部門にて、私どもホテル多度温泉が３パビリオンの「非常に快適なホテル」として選ばれました♪

ゴルフ場と併設された高品質なリゾートホテルとしてはもちろん、天然温泉や温泉プールなど各施設についても取り上げて評価され、大変光栄な賞を頂きました。

大変名誉なことであり、今後も皆様によりご満足頂けるよう、邁進して参ります。

皆様、本格的な夏の到来の前に『ミシュランガイド』掲載のホテル多度温泉で贅沢なホテルステイを体感してみてはいかがですか。

　　　　　　　　　　　　

　　ホテル多度温泉　金森

こんにちは、ホテル担当の古川です。

６月に入り、真夏の暑さも感じられるようになって参りました。皆様、熱中症対策をお忘れなくご準備下さい。

この時期、毎年行われるのが高速道路の工事です。
添付の写真のとおり、東名阪自動車道上下線では集中工事が予定されており、昼夜連続車線規制、夜間インターチェンジ閉鎖が行われます。

また、東名高速上下線においてもリニューアル工事が予定されており、昼夜連続対面通行規制が行われます。

いずれも周辺道路を含め渋滞が予想されており、お出掛けの際には注意が必要です。
当ホテル多度温泉及び東建多度カントリークラブ・名古屋へお越しの際もお気を付け下さいませ。

尚、詳細につきましては、ＮＥＸＣＯ中日本発表の情報をご確認下さいませ。
当ホテルフロントにおいても、リーフレットを設置しております。

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

こんにちは。ホテル担当の一色です。

６月は、天気がすっきりしない梅雨の季節ですね。

皆様こんにちは。

今週は二十四節気では、芒種です。
芒種とは稲や麦などの芒（のぎ）のある作物の種を蒔くという意味で、この頃は種まきを始め農家の忙しくなる時期です。
梅雨に入る頃で、少し蒸し暑くじめじめする季節になりましたね。


今週は、会席料理でお出しした焼物を紹介いたします。

こちらの写真は、琵琶湖産の稚鮎です。
稚鮎とは、名前の通り成魚になる前の４〜８ｃｍほどの鮎です。
天然の鮎は、春から初夏にかけてこの大きさになります。

稚鮎はうろこが細かくて骨も柔らかいため、丸ごと食べられます。今回は、塩焼きをご用意いたしました。

レストラン鳳凰では、さまざまなお料理を準備しております。

ホテル多度温泉への皆様のお越しをお待ちしております。

レストラン課　高村




★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆さま、こんにちは。

東建多度CC名古屋、ホテル多度温泉のブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。

６月に入り気温や湿度の変化が大きくなります。
当施設内で展示しております「刀剣コレクション」の湿度も45〜50度位を保つように常に管理しております。

ワインにおいても誤った温度で提供してしまうと、ワイン本来の姿からかけ離れた味になってしまい、保管状態が悪ければワインを死滅させてしまいます。

前回は白ワインの適温についてお話させて頂きましたので今回は赤ワインについてお話させて頂きます。


渋みとコクが特徴の赤ワインは温度が低すぎると酸味と渋みが強烈に立ってしまいます。

反対にコクやまろやかさは低い温度では感じにくく、むしろ高めの温度でより感じられます。しかし、温度が高すぎるとアルコールを強く感じてしまうため、結果的に一番おいしく飲めるのは室温に近い15〜18度くらいとされています。

一般的にはカベルネ・ソーヴィニヨンやシラー、メルローやネッビオーロなどを使った渋みが多くコクのあるワインは16〜18度と少し高め、ピノ・ノワールやグルナッシュ、テンプラニーリョなど柔らかな渋みを持ち、飲み口がスムーズなワインは15〜17度、ガメイやジンファンデル、マスカットベーリーAなどのフルーティーでジューシーな軽やかな赤ワインは12〜14度とブドウ品種別で温度を変えてみるとよいでしょう。

ホテル多度温泉では、厳選した世界各国のワインを取り揃えておりますので、是非ご利用くださいませ。

スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　レストラン課　鈴木


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★