皆様こんにちわ。月曜ブログ担当の森　建仁です。

本日は桑名のご飯のおともしぐれ煮について紹介したいと思います。こちらのしぐれ煮の有名店は貝新のしぐれ煮が有名です。ホテル多度温泉より車で30分ほどの場所にございます。

桑名のその手は焼き蛤ということわざがあるように桑名は蛤が有名ですが、しぐれ煮も負けず劣らずの地元のご飯のお供としてはおすすめの食べ物です。

こちらの貝新は創業が江戸時代にさかのぼり、東海道桑名宿七里の渡し船町横丁(現 桑名市本町)にて創業された歴史の赴き深い食べ物となっております。しぐれだけではなく、ハマグリ、白魚、昆布など色々な佃煮がございますので、貝が苦手というお客様でも楽しめるお店となっております。

しぐれ煮の由来には二通りあり、桑名の伝説昔話より鳥丸光広卿が桑名に船待したときに、10月・11月はしぐれの最もな季節という和歌をよんでだことが由来となっております。

二つ目の由来は松尾芭蕉の高弟子さんが各務支考にて蛤業者が名付けたとされているのが一つの由来とされています。どちらも和歌と趣き深い関係となっております。

こちらのしぐれ煮はホテル多度温泉でも取り扱い御座いますので、ぜひお越しの際はおみやげに買って行かれてはいかがでしょうか？


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。

大寒が過ぎましたが春めいた温かさが続いておりますね。
さて来月は恋人たちの聖夜、『ＳＴ．バレンタインディ』

ホテル多度温泉では期間中様々なおもてなしで恋人たちの記念日のお手伝いをさせていただきます。

本日はそんな聖なる夜にお楽しみいただきたい1杯のご紹介です。

【黒龍　石田屋】

その品質は

使用米：兵庫県産「東条山田錦」　

磨き：35％　【純米大吟醸　熟成】

まさに贅沢のきわみ♪

その熟成期間はなんと3年以上!

年月を感じさせない綺麗さの中にふくよかな旨みが加わり、

奥ゆかしい果実のような香りも

伴う、芸術的な官能を感じる味わいです。

皇太子殿下も愛飲された一品！！

まさに、最高級日本酒の有るべき姿。
料理長お薦めの会席料理との相性も抜群です。

今年の冬はホテル多度温泉で静かに流れ行く、ゆったりと

した時間の中お食事をお楽しみくださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストラン鳳凰　　　金森


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。
今年の冬は、暖かい日も多く過ごしやすいですね。
日中は気温も上がりましたが、最低気温との差が激しく体調管理が難しい日が続いていますね・・・
服装に要注意しながら、日々をお過ごしくださいませ。

2月1日は「重ね正月」とも呼ばれます。

”数え年では正月に年令がかわるが、2月1日は、正月後最初の朔日(さくじつ=一日)であることから2度目の正月として、厄年（やくどし）の人に仮に1つ歳をとらせ、早く厄年をやり過ごそうとする風習が広く行われていたそうで、この日を「重ね正月」また、「一夜正月」などと呼ぶ。”
上記のように、厄年は一ヶ月で済ませてしまおうというお話があるそうです。

話は変わりまして、暖かくなってきたとはいえ夜になるとグッと寒い日が続いています。
そんなときにはお鍋が食べたくなりますよねぇ。
多度温泉では、魅力たっぷりの鍋コースを多数ご用意しております。

リーズナブルなものから、普段は食べれないちょっと高級な食材を使用した贅沢なお鍋とお客様のニーズにこたえられるようなラインナップになっているかと思います。

多度温泉に行ってみようかな？と思われましたら、鍋のコースを一度お試し下さいませ。

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

こんにちは、ホテル担当の古川です。

１月も半ば過ぎ、厳しい寒さが続いております。
インフルエンザの流行も聞かれ始めました、皆様、体調管理にはお気を付け下さいませ。

今回ご紹介するのは、当「ホテル多度温泉」の楽しみ方です。
天然温泉をお楽しみ頂くのは勿論ですが、その天然温泉を使った「温泉プール」はいかがでしょうか。
サウナ、ジャグジーを完備した温泉プールは、９：００〜２２：００までお楽しみ頂けます。レンタル水着もご用意しておりますので、お気軽にご利用下さいませ。

また、ご宿泊者様なら無料でご利用頂ける、本格的なビリヤード台や卓球台もご用意しております。

その他、シミュレーションゴルフ、ダーツ、カラオケコーナーや、オセロ、チェス、将棋、囲碁などの貸し出しサービスも行っております。

お気軽にスタッフまでお尋ね下さいませ。


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちわ、ホテル担当の津山です。


今週は先週と打って変わり非常に暖かい日が続いていますね。
ただこの暖かさも一時という事で、来週になるとまた寒さが舞い戻ってくるという予報になっていますね。


そんな風に寒くなってきますと、暖かく過ごしたいと思うのは皆様が感じることかと思います。

そんなときには当ホテル多度温泉が誇る天然温泉を楽しんでいただきたいですね♪

そんな多度温泉ですが、効能といたしましては、

”泉質はアルカリ性単純泉、刺激が少なく肌に優しい為
肌の弱い方やご高齢の方、小さいお子様にも安心な
泉質です
「ナトリウム」と「炭酸水素」の含有量が多く含まれているためヒフの表面を柔らかくして脂肪を乳化させお肌をツルツルにする「美肌効果」が見込まれます

温度・・・38.8度
湧出量・・・144リットル/分　207トン/日
泉質・・・アルカリ性単純泉
効能・・・神経痛、肩こり、腰痛、関節痛、疲労、ストレス
回復、冷え性など”

となっております。
非常にトロっとした肌触りで、全身をぽかぽかと包んでくれますのでお風呂上りも安心のぬくもりを与えてくれます♪

さらには大人気の鍋コースを召し上がっていただくと、さらに暖まること間違いなしでございます♪
全身リラックスして、日頃の疲れを癒していただきこの冬を乗り越えて行きましょう♪

皆様のご来場をお待ちしております。

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちわ。月曜日ホテルブログ担当の森　建仁です。
本日ご紹介させて頂きますのは、地元の方ならほとんどの方が知っている大黒屋の多度豆についての紹介です。

多度豆は、別名「八壷豆」といわれております。

ハ壷豆は多度大社の参拝者の為の土産菓子として考案されたもので御座います。この八壷豆は多度山の八壷谷に由来しており、八壷渓谷にある、みそぎ滝のしぶきをかたどったものとされているらしいです。

多度豆は最近では機械による製造が多くなってきておりますが、こちらの西大黒屋だけは今も手作業の八壷豆を作られております。昔ながらの味わい深い八壷豆を食べれるのはここだけになっております。

こちらへのアクセスはホテル多度温泉より車で10分ほどとなっておりますので是非一度足を運んでみてください。昔懐かしいたたずまいに、ふと昔がよみがえる味わい深いお菓子となっております。また、色々な種類の八壷豆を味わえますので食べ比べしてみてはいかがでしょうか？

こちらの八壷豆と多度の昔ながらの風情を味わった後はホテル多度温泉の刀剣コレクションを見ていただき、昔よき時代にさかのぼってみてはいかがでしょうか？


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。

突然ですが、皆さんは幻の日本酒「黒龍」をご存知でしょうか？多くの日本酒通をうならせ、あの十四代に匹敵する程だと呼ばれる幻の日本酒です。今回は、そんな超高級日本酒「黒龍」の魅力をご紹介します。

「黒龍」は、福井県の黒龍酒造株式会社が製造している日本酒のブランドのひとつ。白山山系の雪解け水と、東条の山田錦・大野の五百万石といった、酒造好適米によって造り出された最高級の日本酒です。

その澄み切った香りと、ふくらみのある米の味わいで幅広い世代から人気を博している「黒龍」。まずは、その魅力を語る上で欠かせない「米」と「水」についてご紹介します

九頭竜川に流れ込む霊峰白山山系の雪解け水を使用

福井県に蔵を構える黒龍酒造では、日本酒の仕込みに霊峰白山山系の雪解け水を使用しています。

大自然で濾過された雪解け水は、福井県最大の河川「九頭竜川」に流れ込みます。九頭竜川では、川の清らかさを象徴するかのように、鮎やサクラマスが育っています。そんな大自然を育むパワーを備えた九頭竜川の伏流水から黒龍は生まれるのです。これにより、黒龍の吟醸酒の特徴とも言われている、軟水らしい軽く軟らかでしなやかな口当たりが生まれるのだと言われています。

今回は黒龍を語る上で、外すことの出来ないのがこの「黒龍 しずく」

「地酒人気銘柄ランキング」大吟醸部門では、連続1位を獲得するなど、その味は日本酒ファンお墨付き。言葉では言い表すことの出来ないほど洗練された吟醸香を楽しむことができます。黒龍ブランドを、日本酒の最高峰たらしめている1本だと言えるでしょう。

この度レストラン鳳凰では『黒龍しずく』をはじめプレミアム日本酒を入荷いたしました。

本数限定につき早期完売が予想されます！
ぜひ一度お試し下さいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストラン鳳凰　　　金森


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

こんにちは、ホテル担当の古川です。

１月、早くも半ばに差し掛かりました。
ついこの間、お正月を迎えたばかりなのに･･･あっという間ですね。

今回ご紹介するのは、当「ホテル多度温泉」、毎月恒例のおすすめ宿泊プランです。
「２月のおすすめ特選プラン」として、【バレンタイン宿泊プラン】を販売中です。

【バレンタインデー宿泊プラン】
２月１日（木）〜２月２８日（水）

ホテルからのバレンタインプレゼント①
★当ホテル正規室料より２０％ＯＦＦ
　※レジデンス新館を除く

ホテルからのバレンタインプレゼント②
★ウェルカムドリンクサービス
　※レストランにてお好きなドリンクを一杯）

ホテルからのバレンタインプレゼント③
★夕食後にチョコレートデザートをご用意

ホテルからのバレンタインプレゼント④
★次回来場時にご利用頂ける、ホテル宿泊料３０％ＯＦＦ券進呈

ホテルからのバレンタインプレゼント⑤
★露天風呂付客室をご予約の方に、フラワーバスをご用意

室料割引、ドリンク・デザートサービスの付いた大変お得な宿泊プランとなっております。
まだ、バレンタインの予定がお決まりでないカップルの方、また、ご夫婦でのご利用はいかがでしょうか。


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちわ、ホテル担当の津山です。

今週は強烈な寒波が襲来ということで、一日を通して気温がグッと低い日が続いていますね・・・
春が待ち遠しいとすでに思ってしまう日々が続いておりますが、この寒さを逆に楽しめるように美味しいお食事のご紹介をさせていただきます。

寒いときに美味しい食事となると・・・・
やはり、お鍋が食べたくなりますよねぇ。
多度温泉では、魅力たっぷりの鍋コースを多数ご用意しております。

リーズナブルなものから、普段は食べれないちょっと高級な食材を使用した贅沢なお鍋とお客様のニーズにこたえられるようなラインナップになっているかと思います。

一例をあげさせていただきますと・・・
写真に載せさせていただきました、ふぐのコースなどは季節柄旬を迎えており、非常に美味しさのつまったコースになっております。
またこの時期になると白子もおいしいものが出回るようになります。
もちろん当多度温泉におきましても、仕入れ状況次第にはなりますが別メニューとして提供させて頂いております。


多度温泉に行ってみようかな？と思われましたら、鍋のコースを一度お試し下さいませ。

広大な敷地を利用したイルミネーション、雄大なレーザーショーも毎晩上映させていただいておりますので、併せてお楽しみ下さいませ。

皆様のご来場をお待ちしております。

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちわ。月曜日ホテル担当の森建仁です。
まだまだ寒い季節では御座いますが、体を動かし暖めてもらおうということで「多度山ハイキング」を紹介させていただきます。

ホテル多度温泉より車で10分にある多度山は向かう途中の左手に見える山です。その姿が「鯨」に見えるため、「鯨山」と地元の人は呼んでいます。

この山はそこまで高くはなく変哲もない山に見えますが、登り方に3つの方法があるのです。

一つ目はもっともポピュラーな舗装してある道路から上っていく方法です。

こちらは子供さんからお年寄りまで多くの方が登っていく方法です。車で途中まで登ることが可能なので気軽に楽しむことが出来ます。

二つ目は多度神社の愛宕神社を経由する方法です。

こちらの方法は前述で述べた方法より険しい道となっております。神社を経由して上って行きますので、神社に参拝したり自然を満喫することが可能です。

最後の方法は最も険しい道のりとなっております。それは多度峡を経由する道です。

わたしは地元の小学校の遠足で3度多度山に登りましたが一番つらい思い出です。その反面達成したときの達成感は素晴らしいものです。また、獣道のなので途中思わぬ動物に遭遇することもしばしばあります。

山を登った後はふと上に目をやってみてください。
昼間なら青い空に大きな雲、美味しい空気と豊かな自然に囲まれて安らぎます。
夜は空気が澄んでいるため今の時期寒いですが星がとても綺麗です。
この綺麗な星を眺めることは都会では見る事が出来ない思い出になる事間違い無しです。

夜空の星を堪能した後は、地上の星ホテル多度温泉のイルミネーションを見て双方の星を楽しんでいただきたいです。



★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★