皆様こんにちは。
二十四節気では｢大暑｣。

今週は会席料理の煮物を紹介いたします。
写真は「丸茄子オランダ味噌掛け」です。

今年もまるまる太った「大和丸茄子」の路地物の出荷が始まりました。
「大和丸茄子」の肉質はきめ細かく良くしまり、煮くずれしないうえ、焼いても炊いてもしっかりとした食感があります。

たいていの野菜はあまりメインになることがなく、副材料としてさまざまな料理に重宝されています。

今月は、茄子と相性の良い油で揚げてから炊いて、赤味噌掛けの煮物としました。

皆様のお越しをお待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストラン課　高村


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

こんにちは、ホテル担当の古川です。

猛暑の連続で大変な日々が続いており、当ホテル併設の「東建多度カントリークラブ・名古屋」においては、コース維持の為、夕方や早朝に散水を行っております。
皆さまもお出掛けの際には、十分な水分補給など熱中症対策をお忘れなくご準備下さい。

今回ご紹介するのは、当ホテルよりほど近い「多度大社」の夏の風物詩「ちょうちん祭り」です。
毎年８月１１日・８月１２日の両日行われ、多くの人出で賑わいます。
夜の社に浮かぶ幾千灯ものちょうちんの灯りが荘厳神秘な世界へ誘います。

当日はお子様に人気のキャラクターショーやビンゴ大会などの、沢山の催し物がございます。
その他、ポップスのライブや吹奏楽の演奏なども予定されており、お楽しみがいっぱいです。

もちろんお祭りで忘れてはならない「屋台」コーナーもございます。
家族揃ってお出掛けになるのはいかがでしょうか。

また、ちょうちんの献灯も募集されております。
家内安全、商売繁盛、お子様の成長・延命長寿・恋愛成就・安産・諸芸上達などの願いを込めて「ご献灯」を「ご検討」されてはいかがでしょうか。詳しくは多度大社様へお尋ね下さい。


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。
蒸し暑い日が続いていますね。

本日はこの時期に夕涼みがてらぜひ足を運んで頂きたい
イベントのお知らせです。

ホテル多度温泉から車で約１時間、お隣岐阜県岐阜市の夏の風物詩！

『第63回 全国選抜長良川中日花火大会』

毎年約３５万人の方々が来場するこの大会。
清流長良川を舞台に全国から選りすぐりの花火師が伝統技や最新作など質・量ともに最高の花火を披露します。


日本煙火芸術協会の特別作品銘品集、感謝の花火「感佩の華」、オリジナルスターマインや国内最高峰の技を持つ花火師たちによる三大スターマイン(オープニングスターマイン・ワイドスターマイン・ファイナルスターマイン) 、ナイアガラの滝など盛りだくさんです。


また創作スターマインコンクールでは「来場者で選ぶ！ちゅうはな大賞」と題して会場で作品を審査できるネット投票予定なんです。

開園は午後７時２０分〜午後８時３５分

• オープニングスターマイン
• 日本煙火芸術協会・特別作品銘品集
  （４号玉１０組５０玉）
• 創作スターマインコンクール＝参加１１社
• オリジナルスターマイン、ワイドスターマイン、ファイナルスターマイン
• 仕掛花火、感謝の花火「感佩の華」、ナイアガラの滝など

なかでも国内屈指の花火師によるスターマインは必見ですよ！

会場中心に岐阜市内は午後から大幅な交通規制が敷かれ道路が大変混雑し、帰路も深夜近くまで渋滞します。

違法駐車は大きな迷惑になりますので、公共交通機関をご利用くださいね。
またマイカー等でご来場の際は臨時駐車場の利用によるパーク＆ライドにご協力ください。

約３５万人の方々が来場し、大変混雑しますので、行き帰りなど時間に余裕をもってご鑑賞ください。

もちろん花火観戦のあとはホテル多度温泉の自慢の温泉で疲れを癒してくださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　ホテル多度温泉　　　金森

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

みなさま、こんにちは!!

今回は、かき氷のご紹介です。

今回は、定番中に定番、「いちごミルク」と「抹茶ミルク金時」をご紹介します。

まず、いちごミルクですが、使用しているシロップ、国産イチゴ（とちおとめ）を100％使用した生シロップなのです。果肉がたっぷり入ったこのシロップ濃厚でとてもジューシー。更に後味もスッキリしております

次に、抹茶ミルク金時ですが、こちらは名古屋でも有名な西尾の抹茶を使用しております。

また、氷も空気の入っていない氷屋さんの氷を使用しておりますで、ふかふかの氷です。

・いちごミルク　　　　600円（税込）
・抹茶ミルク金時　　650円（税込）

にて、販売いたしております。また、“14時〜17時”の間となっておりますので、ぜひ一度お召し上がりください。

　　　　　　　　　　　　　　　 レストラン課 宮下


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

こんにちは、ホテル担当の一色です。


７月も中旬になり、本格的な暑さになってまいりました。
毎日暑い日が続きますので、
熱中症対策など…体調管理には十分お気を付け下さい。

熱中症対策としてクラブハウス２階レストラン鳳凰にて、
お水と氷をご用意しております。
ゴルフプレーお出かけの前にご利用くださいませ。


さて、三重県桑名市には大変有名な夏祭りが
毎年開催されております。
ユネスコ無形文化遺産に登録されました”石取祭”
毎年８月第一土曜日・日曜日に行われ、
参加する町内毎に祭車があり、
それぞれのおはやしを打ち鳴らします。
日本一やかましいお祭りとしてまた各町内、山車の優雅な装飾、迫力満点の夏の一大イベント”石取祭”

その”石取祭”に向けて、参加する町内38町内で大人も子どもも鉦鼓を稽古しております。

今年は８月３日（土）、８月４日（日）行われます。
昼間は各町内の祭車の彫刻などじっくり見学していただき、夜暗くなると祭車の提灯に灯火が点灯され、豪華絢爛な渡祭を皆様、お出かけください。

ホテル多度温泉ではお得な夏休みファミリーご宿泊プランをご予約を承っております。
是非、夏休みはホテル多度温泉へお越しください！

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

こんにちは、ホテル担当の古川です。

７月も中盤を過ぎ、梅雨明けの声も各地で聞こえる季節になって参りました。
夏本番の到来です。皆様、熱中症対策は忘れずにお出掛けください。

今回ご紹介するのは、当ホテル多度温泉レジデンス新館オープンを記念して開催されている「レジデンスカップ」です。

去る７月１４日、「第１９回レジデンスカップ」が開催され、会員様、メンバー様を含め３７名にご参加頂きました。

毎回、豪華賞品が当たるこのコンペは、東建コーポレーションの協賛により開催されており、大人気のコンペとなっております。

次回、第２０回大会は既に満枠となっており、キャンセル待ちでの受付となりますが、１１月１９日（火）に行われる「第２１回レジデンスカップ」は、現在、空き枠があり受付中でございます。

是非、この機会にレジデンスカップにご参加ください。
詳しくはスタッフまでお尋ねください。


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。二十四節気では「小暑」
７月１７日頃は七十二侯では「鷹乃学習（たかすなわちがくしゅうす）」です。

鷹の子が飛ぶ技を覚え、巣立ちを迎える頃、獲物をとらえて一人前になっていくころだそうです。
私の家にもツバメが巣を作っていて親鳥が一生懸命に餌を運んでいますが、巣立ちの日が楽しみです。


今週は夏のランチの写真をアップいたします。
意外と知られていませんが、天然鯵の旬は夏です。
伊勢湾の天然鯵を使ったアジフライ定食を紹介させていただきます。

梅雨明け頃から脂が乗り出し、今が一番美味しい季節を迎えています。
まさに「旬」の食材です。

伊勢湾より仕入れたものをその日使いしたいため、限定１５食とさせて頂いておりますが、アジフライに鯵のお刺身が付いた鯵づくしの定食になっております。
アジフライは自家製のタルタルソースでお召し上がりください。旬の鯵はびっくりするほど美味しいので、ぜひ召し上がってみてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストラン課　高村



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こんにちは、ホテル担当の金森です。

本日もホテル多度温泉のブログをご覧頂き、誠に有難う
御座います。
梅雨中でございますが、過ごしやすい日が続いております。

夏と言えば暑さだけではなくお子様達も夏休みに入り、どこかに遊びに行く計画を立てて見える方も多いのではないでしょうか。

三重県には全国的にも有名なナガシマスパーランドがあります。ナガシマスパーランドは東京ディズニーランドに次ぐ
国内二番目の敷地面積を持つ大型アミューズメントパークです。

そして、夏に大人気なのが敷地内にある長島ジャンボ海水プールです。長島ジャンボ海水プールには、夏を満喫できる多彩なプールやウォータースライダーがあります。特に長さ１２ｍ〜８０ｍのスライダーが５種類もあり、子供から大人まで一緒に夢中になって遊ぶことが出来ます。

他にも広さ５０００㎡の海のような大波やビーチを体感
出来るサーフィンプールや、総延長６００ｍの２つの流水プールなども人気です。

ご家族皆で楽しめるレジャーとして、この夏計画してみてはいかがでしょうか。また、こちらホテル多度温泉からは車で約３０分位で行けますので、是非ご宿泊のご利用をお待ち致しております。


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

みなさま、こんにちは！

1ヶ月予報だと平年に比べると晴れの日が少ないとされています。夏は暑いですが、雨よりはカラっと晴れた方が夏らしさを感じますよね。

今回は、ワインのセカンドラベルをご紹介します。

【　OVERTURE　（オーバーチュア）　】です。

あの有名なカリフォルニアワイン　“オーパスワン”のセカンドラベルです。
オーパスワンは、ボルドーメドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵とカリフォルニアワイン界の重鎮、ロバート・モンダヴィ氏という2人の巨匠が描いた夢のワインです。
オーパスワンは音楽用語で“作品番号1番”のこと。「一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなもの」とロスチャイルド男爵によって命名され、ラベルにはモンダヴィとド・ロッチルト男爵2人の横顔とサインが描かれています。

そんなオーパスワンのセカンドラベル。生産量がきわめて少ないため、オーパスワンのワイナリーだけで販売されている極めて希少性の高いオーパスワンのセカンド･ワインです。毎年造られているわけではないので、生産年はノンヴィンテージです。オーパス･ワンと同じブドウ、製造法で作られます。

ぜひ、ホテル多度温泉にお越しいただき、希少なワインをご堪能ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストラン課　宮下

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。
7月もそろそろ中旬。
お子様たちは待ちわびた夏休みですね♪

本日はこの時期ならではのホテル多度温泉周辺の観光スポットのご紹介です。

川をせき止めてつくった　天然のプール！

『多度峡天然プール』

多度峡天然プールは、多度川をせき止めてつくった、天然のプールです。

カルキや消毒剤を一切使わずに、川の流れの力だけで、清潔に保たれており、水も冷たく爽快感は格別！

しかも期間中は、金魚、ビー玉つかみなどのイベントも行われますのでまさに小さなお子様連れの皆様にはもってこいのスポット！

さらにうれしいのがプール自体の入場は無料です！

（有料駐車場、有料休憩所もあります）

暑い日差しの中、天然プールならではの爽快感を満喫できますよ！

水も冷たく爽快感は格別で、他のプールではなかなか体験できません。きっと暑さもふっとぶことでしょう♪営業時間は7月12日〜9月1日

もちろん、遊んで疲れた後は、多度峡からお車で5分の場所にあります「ホテル多度温泉」でゆったりリフレッシュしてくださいね。

皆様、今年の夏休みの思い出作りに学校や遊園地のプールとは、一味もふた味もちがう天然プールに足をお運びくださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　ホテル多度温泉　金森　　　　　

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★