皆様こんにちは。

鶏始乳
鶏が春の気を感じ、たまごを産み始めるころだそうですが、まだまだ寒い日が続きますね。

今回は新春プランの「名刀村正の生誕の地を巡る」のお料理をご紹介します。

このプランは、1月7日〜３月１７日までのご予約となりますが、料理献立の内容がとても贅沢な内容で、「桑名の蛤」　「伊勢海老」　「松阪牛」をとりいれてあり、お食事は彩り華やかなバラ散らし寿司で、お造りで使った伊勢海老の頭をお味噌汁でお召し上がりいただけます。

とてもお値打ちなプランですので、従業員一同ご予約をお待ちしております。


　　　　　　　　　　　　　　　レストラン課　高村


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちわ。
月曜日ブロフ担当の森　建仁です。

本日ご紹介するのは、「寿恵広」のアイス饅頭についてご紹介します。

寿恵広は桑名で昭和25年から同じ製法で作られているアイス饅頭の老舗です。
アイス饅頭を知らない方もいるかもしれないので少し説明いたします。アイス饅頭とは名前の通り昭和25年頃からある小豆とミルクのアイスキャンディです。
ミルクで包まれた部分を皮にみなして作られたのがきっかけといわれております。

こちらのお店では4種類のアイス饅頭を取り揃えております。
ミルクとあんこで作られたアイス饅頭に、抹茶を加えた抹茶アイス饅頭、大納言小豆をふんだんに加えた大納言アイス饅頭があります。

中でもわたしがオススメするのは沖縄・波照間の黒糖を使った黒糖アイス饅頭です。こちらのアイス饅頭は刻等のほのかな甘さに加えて、小豆の絶妙なハーモニーがとてもすばらしい一品となっております。
黒糖アイス饅頭は全国を見てもこの店だけじゃないでしょうか。ぜひ一度食べて頂きたいアイス饅頭となっております。

お客様のご来場心よりお待ち申し上げます。


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

こんにちは、ホテル担当の古川です。

いつもホテル多度温泉のブログをご覧頂き誠にありがとうございます。

今回ご紹介させていただきますのは、当ホテルレジデンス新館Cタイプの１年会員様の募集についてです。

レジデンス新館４階フロアの客室をホテル会員様価格（２名利用時、お一人様￥４,０００）でお得に宿泊出来、ホテル内施設も会員様価格でご利用頂けます。

ホテルの利用には無記名のチケット制を採用しており、１５泊会員様は１５枚、３０泊会員様は３０枚チケットをお渡しします。
１泊１室につき１枚（最大２名様）でご宿泊頂けます。利用チケットがあればどなたでもホテル１年会員様としてご利用頂け、複数のチケットを使用することにより団体利用も可能です。

一般利用と比較すると、１５泊会員様で約３１％、３０泊会員様で約４３％安くご利用頂けます。
また、会員様の特典として当ホテル併設のゴルフ場「東建多度カントリークラブ・名古屋」を優待価格にてご利用頂け、当ホテルクラブハウス本館、火水風別館も優待価格でご利用頂けます。

団体でのゴルフ利用や、連泊してのお出掛けに大変お得な「ホテル１年会員」制度をご検討頂いてはいかがでしょうか。


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様、こんにちは。

東建多度ＣＣ名古屋、ホテル多度温泉のブログをご覧頂き誠にありがとうございます。


今回は、レストラン鳳凰のバーカウンターに陳列されている日本酒のなかのひとつ、「黒龍」を取り上げてみました。日本酒通をうならせる幻の日本酒です。

「黒龍」は福井県の黒龍酒造株式会社が製造している
日本酒ブランドのひとつ。
白山山系の雪解け水と東条の山田錦・大野の五百万石といった酒造好適米によって造り出された最高級の日本酒です。

黒龍酒造は、初代石田屋二左衛門により文化元年（1804年）に創業されました酒蔵で創業以来、常に酒質の向上を目指し、造る酒の8割が吟醸酒という徹底したこだわりをもっており、昭和初期から高級路線を目指してきた酒蔵さんです。

レストランでは　「黒龍　しずく」　「龍」　「石田屋」　「二左衛門」を取り揃えています。
また、他にもプレミアム焼酎、ワインなど豊富にご用意しておりますのでご来店の際には、オススメしたいと思います。

スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。
　　　　　　　                         レストラン課 鈴木


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちわ。
月曜日ブログ担当の森　建仁です。

本日ご紹介させていただきますのは「名古屋アンパンマンこどもミュージアム&パーク」です。

お子様がおみえになられるご家族には、かなりお勧め、お子様に喜ばれるアミューズメント施設となっております。ホテル多度温泉より車で30分ほどの場所にございます。

こちらの施設はお子様と一緒にアンパンマンと触れ合うことが出来る施設となっております。「積み木の観覧車」や「のりものパレード」などのテーマパークに加え、「やなせたかし劇場」や「キッズパーク」などのミュージアム施設もございます。中でも「虹のすべり台」はお子様に人気が高い場所となっております。

「ごっこタウン」では小さな町のいろいろなお店をごっこ遊びとして楽しむことが出来ます。また。ばいキンUFOに乗れますので子供たちに人気な場所となっております。

あんなパンマンニコニコ写真館では旅の思い出としてスタッフがお客様のカメラでしゃしんを撮ったりと出来ますので、楽しい思い出を残すことも出来ます。

アンパンマンミュージアムでいっぱい遊んだ後はホテル多度温泉の美人の湯につかり疲れを癒して頂きたいと思います。

お客様のご来場心よりお待ち申し上げます。


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。

寒い日が続いておりますね。
それもそのはず、本日1月20日は大寒！
一年でもっとも寒い時期という意味です。

小寒から数えて15日後とされており、小寒から大寒までの15日間と大寒から立春までの15日間の合計30日間を「寒さの内」というようです。

耐寒のための様々な行事が行われ、寒気を利用した食物(凍り豆腐、寒天、酒、味噌など)を仕込む時期にもあたるようです。

本日はそんな冬本番にうれしい、ホテル多度温泉の新春初売りプランのご紹介です。

【桑名市を散策　名刀村正の生誕の地を巡る】

ご宿泊はレジデンス新館♪ご夕食は新しく生まれ変わった季節の和食会席、もちろん朝食付きです。

さらにご宿泊特典で多度大社様特製、ご祈祷絵馬プレゼント＆桑名博物館ｏｒ六華苑入場券プレゼント！

『上げ馬神事』で有名な多度大社は商売繁盛、さらに受験生にうれしい合格祈願でも有名です。

明治・大正を代表する歴史的建造物『六華苑』も一見の価値あり！

今年の開運にホテル多度温泉で新年の始まりをお過ごし下さいませ。

　　　　　　　　　　　         　ホテル多度温泉 金森


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

こんにちは、ホテル担当の古川です。

１月も半ばが過ぎ寒さも本格的になって参りました。
インフルエンザ対策にはお気を付け下さい。

今回ご紹介するのは、「刀剣女子宿泊パック」です。
「刀剣に恋した姫君たちへ！」と題した宿泊プランは特典付きで大変お得になっております。

ホテル多度温泉が誇る圧倒的な「刀剣コレクション」たちのささやきに心を傾け、かの時代に想いを馳せる旅はいかがでしょうか。

【刀剣女子宿泊パック】〜刀剣に恋した姫君たちへ！〜

★特典①
ＪＲ・近鉄桑名駅、無料送迎サービス
　※定期運行・２名様以上〜

★特典②
館内３箇所の刀剣コレクションルームにて、アフタヌーンティーサービス

★特典③
天然温泉プールご利用無料、また、選べる浴衣

★特典④
ディナーは貴賓室「白馬」（個室）にてお召し上がり
　※利用状況によりレストランでのご案内となる場合がございます。

更に特典、当「刀剣コレクションルーム」オリジナルポストカードを進呈します。

女性に限らず、ご家族、男性でもご利用頂けます。
是非この機会に、「ホテル多度温泉」をご利用下さいませ。


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。
寒い日が続いていますね。

小寒（一月六日から十九日）は二十四節気の二十三番目です。
「冬至より一陽起こる陰気に逆らう故、益々冷える也」
寒さが最も厳しくなりはじめる季節ですので風邪等ひかないようにしてください。

今週は、今月の煮物のかるかん饅頭をご紹介します。

かるかんとは、おろした伊勢芋と豆腐、魚のすり身を合わせたもので、古くからの産物「伊勢ひじき」をその生地に合わせてあります。
伊勢芋は三重県の伝統野菜で、親芋を頭上に頂くように小芋が大きく育つことから「親孝行芋」と呼ばれるそうで、栄養価が高いことから「畑のうなぎ」とも言われております。

春の息吹を感じられる梅にむいた京人参や菜の花は温かみを感じられますね。


レストラン課　高村



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こんにちは、ホテル担当の古川です。

さて、今回ご紹介させていただきますのは、現在、ご好評いただいております【レジデンス新館Ｃタイプに泊まる期間限定プラン】２月２８日迄です。

★美し国三重　選べる厳選素材
　①「伊勢海老」・「アワビ」・「松阪牛」（いずれか一つ）を使った季節の創作料理コース
　②「松坂牛しゃぶしゃぶ」コース

★レジデンス新館Ｃタイプ（37平米のスタンダードツインルーム）を、正規料金の半額でご利用いただけます。

ご当地三重県を代表する食材を使った夕食と、豪華なホテルを半額でご利用頂ける大変お得な宿泊プランとなっております。
是非、この機会に「ホテル多度温泉」をご利用下さいませ。


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

あけましておめでとうございます。
謹んで新年のご挨拶申し上げます。

10月に入社しましたレストラン課の高村です。
これからいろいろお料理を紹介していきますのでよろしくお願い致します。

今回は、今月のお会席の前菜に使っている「唐墨」をご紹介します。

三河の「コノワタ」越後の「塩ウニ」と並んで日本三大珍味の唐墨です。唐の墨に似ていたことから唐墨と名づけられたと言われています。

秋に、おなかに卵を持ったボラの卵を板前さんが仕込んでいました。出来上がるまでには一ヶ月位かかるそうで、塩漬けにした後、強めの焼酎につけてから、かたくなるまで風干しをするそうです。

秋に仕込んだ唐墨が、やっと新年に食べられるようになりました。
日本料理の献立では、新年や祝い事に唐墨を使うときは献立で「唐寿美」とあて字を使います。

レストラン鳳凰では旬の食材をつかった料理をご用意しております。
皆様のお越しをお待ちしております。




★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★