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ホテル・温泉ブログ

お得な宿泊情報や季節の新メニューなど、ホテル多度温泉に関する情報を随時お伝えします。

三重県桑名市のゴルフ場「東建多度カントリークラブ・名古屋」は、総合リゾート施設として、温泉やお食事をお楽しみ頂けるだけでなく、ホテル施設もご用意しております。「ホテル・温泉ブログ」では、三重県桑名市の天然温泉施設「ホテル多度温泉」のイベントやお得なキャンペーン情報などをご紹介しています。

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会席料理2021年01月12日(火)

皆様こんにちは。
今週は、会席料理の焼物を紹介いたします。

今月は、寒鰤西京焼をご用意しております。
大根と堀川牛蒡を添えています。

天然のブリが美味しくなる旬の時期は、12月〜2月頃です。
この時期のブリは、冬を迎える前に産卵のために、エサをたくさん食べて、栄養を蓄えていて、「寒ぶり」と呼ばれます。
脂がのっていてとても美味しいです。

またブリは、生活習慣病の予防効果があるとされるEPAやDHAが豊富で、抗酸化作用のあるビタミンEも豊富に含まれています。


堀川牛蒡は、京都の伝統野菜のひとつで、希少価値が非常に高い食材です。
品質も優れていて、普通の牛蒡と比べ、風味が良く、繊維が柔らかいのが特徴です。

レストランでは、旬の食材を使った料理をご用意しております。
是非、皆様のご予約をお待ちしております。

レストラン課 高村










★★★ ご来場をお待ちしております。 ★★★
三重県桑名市 ホテル多度温泉

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ワインの適温(白ワイン編)2021年01月11日(月)

皆さま、こんにちは。
東建多度CC名古屋、ホテル多度温泉のブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。

今年は、昨年の暖冬とは一変し、厳しい寒さの日が続いています。
風邪、コロナ予防の手洗い、うがいを実践して自分の体は自分で守るように心がけていきましょう!


さて今回は、ワインを飲む(愉しむ)際の白ワインの適温についてお話させて頂きます。


ワインの温度については「赤ワインは常温で、白ワインは冷やして」とよく言われます。

しかし、ワインの常温というのは、日本の気候の常温(24℃)とはちょっと違うようです。
やはりフランスでの常温(18℃)と考えた方が良さそうです。
 
という訳で、ワインを飲むときにどうしたら美味しく飲めるか、温度についてお話いたします。 


上級白ワインの場合


ブルゴーニュの特級白ワインなどボディのある白ワインの場合です。辛口で5000円以上する白ワインがこれに該当するとおおざっぱに考えても間違いはないでしょう。

白ワインも樽熟成の過程で樽からタンニンなど渋味の成分を身に付けます。ふくよかな味わいを楽しむためにもちょっと高めの温度設定をします。

10℃から13℃というのが目安です。

氷水を張ったワインクーラにワインをボトルごと浸けた場合、上級白ワインの場合は5分程度冷やせば十分でしょう。冷蔵庫で冷やす場合は1時間ちょっとくらいが目安です。


普通の辛口白ワインの場合

普通のすっきりした白ワインの場合は、もうちょっと冷やして6℃から10℃くらいにします。すっきりした酸味を楽しむにはこのくらい十分冷やすと美味しくいただけます。


甘口白ワイン、シャンパンなど発泡酒の場合

ソーテルヌなど極甘口のワインの場合は2℃から6℃と思いっきり冷やします。シャンパーニュなど発泡酒の場合もこのくらいまで冷やしてお楽しみください。氷水で冷やした場合では20分以上、冷蔵庫だと庫内が4℃くらいですから丸1日冷やしてちょうどいいくらいです。


レストラン鳳凰では、世界各国のワインを取り揃えて、皆様のお越しをお待ちしております。



  レストラン課   鈴木






★★★ ご来場をお待ちしております。 ★★★
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室料50%OFF!大変お得!期間限定宿泊ゴルフパック!2021年01月10日(日)


皆様こんにちは。
フロントの永江です!

今週は、2月末までの期間限定プラン、温泉付き宿泊&ゴルフパックです。


こちらのプランは、一泊二食付きでゴルフも宿泊もお得にお楽しみいただけるプランとなっております。

ご夕食ではかご盛り御膳をご用意しております。
かご盛り御膳に付いているお鍋は、すき焼き寄せ鍋の2種類からお好みのお鍋をお選びいただけます。

選べるお鍋以外にも、旬のお刺身や、焼物、炊き立ての釜飯など満足していただける御膳となっております。

さらに90分の飲み放題付き!でとてもお得です。

2月末までの期間限定おすすめのプランです。
この機会に、ご家族、ご友人、皆様でご利用ください
ぜひ皆様のお越しをお待ちしております。






★★★ ご来場をお待ちしております。 ★★★
三重県桑名市 ホテル多度温泉

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ステイリゾートのオススメ♪2021年01月09日(土)

皆様こんにちは。

突然ですが皆様はミシュランガイドをご存知でしょうか。

レストランやホテルの格付けをされている本で1つ星や2つ星などで有名ですよね。

早いもので2年前、この世界的にも著名な格付け本「ミシュランガイド」が、初の東海版ガイド「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」を発表いたしました。


その中のホテル部門にて、私どもホテル多度温泉が3パビリオンの「非常に快適なホテル」として選ばれました♪

ゴルフ場と併設された高品質なリゾートホテルとしてはもちろん、天然温泉や温泉プールなど各施設についても取り上げて評価され、大変光栄な賞を頂きました。

大変名誉なことであり、今後も皆様によりご満足頂けるよう、邁進して参ります。

皆様、2021年 『ミシュランガイド』 掲載のホテル多度温泉で贅沢なホテルステイを体感してみてはいかがですか。

            

  ホテル多度温泉 金森



★★★ ご来場をお待ちしております。 ★★★
三重県桑名市 ホテル多度温泉

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春の「期間限定温泉付き宿泊&ゴルフパック」2021年01月08日(金)

こんにちは、ホテル担当の古川です。

年が明け、1週間が経ちました。次々にやってくる大寒波、暖かさが心地よい季節が待ち遠しいですね。

今回、ご紹介するのは、春の「期間限定温泉付き宿泊&ゴルフパック」です。

令和3年3月1日(月)〜6月30日(水)

通常室料の割引に加え、ゴルフもお値打ちにラウンド出来るおすすめのプランです。
ご夕食はコースも下記よりお選び頂けます。

・「国産牛・豚のしゃぶしゃぶorすき焼き」
・「桜鯛しゃぶしゃぶ」(3月〜5月)
・「季節の筍コース」(時季に変動がございます)

また、グレードアップメニュー(プラス¥4000)にて、料理長おすすめコース「伊勢湾づくしコース」もご用意しております。
こちらには、ソムリエ厳選セレクトワイン2種も付いており、伊勢湾の春から初夏にかけての旬な海の幸を盛り込んだ贅沢なコースとなっております。

是非、この機会に「東建多度カントリークラブ・名古屋」、「ホテル多度温泉」をご利用下さいませ。

★★★ ご来場をお待ちしております。 ★★★
三重県桑名市 ホテル多度温泉

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たけのこ堀り体験プラン2021年01月07日(木)

皆様、こんにちは!

いつもホテル多度温泉のブログをご覧頂き、誠にありがとうございます♪

本日は4月に開催予定の「たけのこ堀り体験」プランのご案内をさせていただきます。旬のたけのこを自分の手で収穫し、夕食にてお召し上がり頂けるプランです!

《日時》2021/4/3・2021/4/4・2021/4/24・2021/4/25

《ご用意いただくもの》動きやすい服装

《講師》桑名桑竹会の皆様

※掘ったたけのこはお土産としてお持ち帰りいただけます。※

《料金》
ホテル会員様・ホテルチケットをお持ちの方
13,500円〜

ゲスト様
19,850円〜

(価格はすべて税別)

たけのこ料理に加え、厳選食材もプラスでお楽しみいただけます!(別途料金)

翌日にはゴルフプレーも可能ですよ♪是非、皆様お誘い合わせの上ご参加ください!

★★★ ご来場をお待ちしております。 ★★★
三重県桑名市 ホテル多度温泉

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日本三大稲荷 『千代保稲荷神社』2021年01月06日(水)

皆様、明けましておめでとうございます。
2021年は素晴らしい一年でありますようにお祈りいたします。

さて、ホテル多度温泉から車で30分。商売繁盛、家内安全のご利益があると言われている『千代保稲荷神社』をご紹介いたします。
地元の方から「おちょぼさん」と親しまれ、特に商売繁盛の神社のため、企業関係者の方、自営業者の方が毎月参拝にいらっしゃいます。最近で家族連れ、カップルの方も多く、参拝にお見えになって人気の神社です。

千代保稲荷神社は、今から約500年前、室町時代の創建と伝えられております。
京都の伏見稲荷、愛知の豊川稲荷ともに、日本三大稲荷の一つとして数えられています。

毎月、「月並祭」という祭が開かれ、月末の夜から翌朝までたくさんの参拝客の方で賑わっております。
このときは参道のお店が全て営業。すごい活気にあふれ、人混みでなかなか前に進んで行きません。

またおちょぼさんの楽しみは参道にはおよそ110軒ものお店がズラリ並び、中でも縁起物を取り扱う「串カツ」は行列が出来、人気です。さらに草餅、川魚料理、漬物などのお店があり、平日でも縁日のような賑やかさを見せております。

是非、ホテル多度温泉へお泊りいただき、おちょぼさんへお立ち寄りくださいませ。

★★★ ご来場をお待ちしております。 ★★★
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あけましておめでとうございます2021年01月05日(火)

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

今月の会席料理を紹介いたします。

新春を祝い、華やかな前菜となっております。

お造りでは、三宝柑を土台に使っています。
三宝柑は、三方(さんぽう)という台にこの柑橘を乗せてお殿様に献上したことから、三方柑三宝柑となったとされています。
葉付きの三宝柑に旬の魚をのせています。


椀替りでは、桑名蛤の土瓶蒸しをご用意しております。

「その手は桑名の焼きはまぐり」で知られている三重県桑名市ですが、真水と海水の混じる浅瀬に棲むはまぐりにとって、木曽川・長良川・揖斐川の三川が伊勢湾に流れ込む汽水域は生息にぴったりの場所です。栄養豊富な川のおかげで、柔らかく身の詰まったはまぐりが育ちます。

桑名のハマグリは殻にツヤがあり、貝の模様や色合いが多彩なのが特徴です。

レストラン鳳凰では、旬の食材や、地元の特産物を使った料理をご用意しております。

ぜひ皆様のご予約をお待ちしております。

レストラン課 高村







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三重県桑名市 ホテル多度温泉

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羽ばたけ若人!2021年01月04日(月)

新年、あけましておめでとうございます。

毎々、東建多度CC名古屋、ホテル多度温泉のブログをご覧頂き誠にありがとうございます。

お正月休みも終わり、今日から仕事始めの方も多いかと思います。そして来週には「成人式」を迎えられる方もいらっしゃると思います。


例年、色鮮やかな振袖の女性、スーツの着こなしが初々しい男性達を見かけると、自身のあの頃を思い出します.........。

新成人の皆様、おめでとうございます。


本日は、晴れの日に相応しいシャンパンのご紹介を致します。
   【ヴーヴ・クリコ イエローラベル】

エレガントな味わいとともにヴーヴ・クリコを特徴づけるのが、イエローカラーに彩られた自由なスタイル。

軽やかに、遊び心をふんだんに最先端の感性をまとった真のラグジュアリーで人々を魅了し続けている、大胆でスリリングなシャンパンです。

力強さと繊細さが完璧なバランスで調和して、その口当たりは、しっかりとした骨格を持つ豊かな味わいに、心地よい爽やかさとフルーティーなアロマが際立ちます。


ホテル多度温泉では、お客様の素敵な思い出づくりに精一杯お手伝いさせていただきます。

   
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。



レストラン課  鈴木


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ゴルフ宿泊 お得なプラン!2021年01月03日(日)

こんにちは。ホテル担当の永江です!!
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

毎日寒い日が続きますね!最近、風邪が流行っておりますので、うがいなど予防対策をして体調管理にお気をつけください。

本日は、宿泊ゴルフプレーをご利用いただくお客様に「お得な1泊3食付宿泊ゴルフプラン」をご案内させていただきます。

夕食、朝食、翌日プレーの昼食が付いたプランです。
2名様からお得にプレーしていただけるようになっていてお二人でご利用いただいても割増料金は頂きません。さらに薄暮、3月より早朝ハーフプレーを無料サービスさせていただいております。※スタート時間はお問い合わせ下さい。
 
ご宿泊は「ホテル多度温泉」をご利用いただきます。
レジデンス新館、クラブハウス本館・別館のお部屋はお客様の好みに合わせてお選びいただけます。

お食事はレストラン鳳凰にて、料理長自慢のコース料理をお召し上がりいただき、煌めくCGアニメーションを駆使した幻想的なショーをお楽しみください。



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