みなさま、こんにちは!!

今回は、イタリアの赤ワインについてご紹介させていただきます。「　バディオラ　」です。

比較的標高の高い畑からのブドウを使用し、イタリアで最も多く栽培されてる黒ぶどう“サンジョベーゼ”らしさを楽しめるフレッシュなワインです。それに力強さを出すために、肉厚でふくよか、豊かな果実感ある“メルロー”を少量加えることで、サンジョベーゼの酸が穏やかな印象となり、バランスのよい エレガントな味わいに仕上げられています。素晴らしい構成とスムーズな口当たり、滑らかさを持った、果実味溢れる万能ワインです。爽やかな酸と、軽やかなタンニンを持ち、赤い果実の香りのある、親しみのある味わいです。前菜やピザ、魚介類などと相性が良く、少し低めの温度がお勧めです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストラン課　宮下

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。

本日はホテル多度温泉レストランの人気の会席コースから
『煮物』のご案内です。

【シオの煮付け】

シオと聞いてパッとお分かりいただける方はかなりの魚通の方ですね♪実は『カンパチ』の若魚なんですよ。

正面から見た際に目の上の斜め帯が漢字の「八」の字に見えることでその名が付いた「カンパチ」。
日本での地方名は数多く、カンパ（東京）、ヒヨ（神奈川）、アカイオ（北陸）、シオ（東海-関西での若魚の呼称）、チギリキ（和歌山）、アカハナ（和歌山・高知）、アカバネ（香川）、アカバナ（関西-九州）、ニリ（宮崎）、アカバラ、ネリ、ニノコ（鹿児島）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などなど・・・
今回はそんな【シオ】を酒、醤油、味醂、砂糖などで、優しい味の煮付けにいたしました。

シンプルな味付けにこそ料理人の腕が試される一品です。

オススメの日本酒とともにぜひお楽しみくださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストラン鳳凰　　　金森


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

こんにちは、ホテル担当の古川です。

３月も後半に入り随分暖かくなって参りました。先日、靖国神社の桜が開花宣言され春の訪れを感じます。

当「ホテル多度温泉」より程近い、国営木曽三川公園では「チューリップ祭２０１７かいづ」が３月２７日より開催されます。
チューリップ・ムスカリ１１０品種、３３万球が幻想的な風景を描き出します。
また、２７日にはオープニングセレモニー、毎日開催される各種イベントやコンサート、マジックショーなど盛りだくさんのイベントが行われます。

同時開催として、水と緑の館特別展示室において「チューリップミュージアム」（有料）も開催されます。

週末には混雑が予想され、桑名駅より無料シャトルバスも運行されます。

入場無料、無料大駐車場も完備されております。
是非、お立ち寄り下さいませ。
当「ホテル多度温泉」より車で約１５分ほどで行くことが出来ます。

レジャーの後は、天然温泉が自慢の「ホテル多度温泉」で癒しの時間はいかがでしょうか。



★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちわ、ホテル担当の津山です。

先日の雨で少し肌寒い日が続きそうですが、
もう暖かい季節は目前とせまっておりますね！
こんな時期ですので、体調管理はしっかりと気をつけて
お過ごしください。

まだまだ寒い日があるとはいえ、所々に春を感じさせる
ものが出てきましたね(ｏ´∀｀)

寒い時期には見に行くのはちょっとなぁと思っていた方も
今の時期でしたらなばなの里のイルミネーションを見に
行かれるのもいいかもしれませんね♪

もちろん、当ホテルのイルミネーションも楽しんで
いただけると一番ですけどね！

一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

多度温泉では色々なタイプのお部屋がございます。
クラブハウス本館でゆっくりされるお部屋、
新館レジデンスの高級感あふれるお部屋、
別館火水風の静かな空間でゆったりとしたお部屋
等々ございます。

お好きなタイプのお部屋をお選びいただき,おくつろぎ
ください(´∀｀)♪

皆様のご来場をお待ちしております。

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

みなさま、こんにちは!!
ここ数日は良いお天気が続き、大変沢山のお客さまで賑わいを見せている「ホテル多度温泉」です。

そして、テレビでは「ＷＢＣ」・・・日本はこれで4大会連続となる準決勝進出が決まりました。更に盛り上がりを見せることでしょう・・・日本の底力を見せてほしいものです。


はい、では、ここ数回、ワインをご紹介しております。
今回は“ドイツワイン”についてご紹介します【サンミッシェル・コロンビアバレー・リースリング　】です。

“リースリングの特徴”
ドイツの代表品種であるリースリングは、フランスの女王シャルドネに対抗できるブドウ品種です。また、甘口から辛口まで味わいの幅が広いので、いろんな人が楽しむことができます。
カリフォルニアよりも生育期一日あたりの日照時間が約2時間長く、養分、保水性の低い砂質の土壌で育ったリースリングを使っています。果実味を生かしたスタイルで醸造、爽やかな中辛口タイプで幅広い料理と合わせやすいワインです。特に酢の利いたお寿司によく合います

また、リースリングは白ワイン用のブドウ品種で、原産地はドイツと言われています。冷涼な気候で造られたワインの味わいは涼やかで非常にエレガント。なんといってもキリッと際立つ酸が最大の特徴です。抜栓してから1週間でも美味しく飲むことができます。
また、他の品種に比べるとアルコール度数がやや低めに造られているものが多いんです。アルコール度数が低めなので、飲み口が優しく飲み疲れせずに杯を進められます。ワインは好きだけど、量が飲冷涼な気候がもたらす酸こそが、リースリングならではの特徴なので、初心者の方にもオススメです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストラン課　宮下



★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

こんにちは。ホテル担当の一色です。

春の穏やかな天気が続き
のんびりお花見、ドライブへお出かけするには絶好の季節となりました。

しかし、まだ朝晩は急に気温が下がり、肌寒く感じますのでジャケットなど上着を羽織のをお持ちになってお出かけください。

さて、今日は「ホテル多度温泉」から車で約３５分。
お隣、岐阜県養老町にある『養老公園』をご紹介します。
養老公園は、高さ３０ｍ、幅が約４ｍある養老の滝を中心とした養老山麓に広がる東西約１，８００ｍ、南北約６００ｍ、総面積７８６，０００㎡の都市公園です。
春の桜に季節には飛騨・美濃桜３３選に選ばれ、約３，０００本の桜が公園一帯をピンクに染め、見事な景色が楽しめます。

公園内には滝の水が酒に変わったという『養老孝子物語』は昔から語り継がれている伝説と日本の滝百選でもある養老の滝や体で楽しむアート空間のテーマパーク養老天命反転地、岐阜県こどもの国など自然体験ができるスポットがいっぱいで大人の方からお子様まで一日楽しめます。
また歴史が感じられる様々なスポットもあり、春の暖かい日差しののなか、自然散策はいかがですか？

皆様、日頃の疲れを癒していただきますよう、ホテル多度温泉では肌がすべすべになる温泉へごゆっくりお入りいただき、料理長自慢の美味しいお料理をお召し上がりいただけるプランをご用意しております。ご家族、カップル、ご友人の方とお誘いいただきお越しください。

ご予約お待ちしております！


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。

朝、夕はまだまだ冷え込みますが、昼間はすっかり春の陽気になりましたね。

おかげさまで私ども　『ホテル多度温泉レストラン鳳凰』　も、
朝のモーニングブッフェ、ランチ、ディナーと大忙しです。

そこで本日はゴルフのお客様から人気をいただいております
ランチメニューの中からのご紹介です。

　　【春のちらし】

ピンク、ｸﾞﾘｰﾝ、イエローと彩り鮮やかな『ちらし寿司』。
酢飯の上にちりばめられておりますのは、

　　・イクラ　・筍　・あなご　・菜の花　・海老　・たまご　
　そして旬の海鮮物です♪
　この日はイクラ、サーモン、鯛、鰤、マグロ、賊でした♪

中でも南伊勢町の伊勢マグロ！
程よい脂、濃厚でマグロ本来の味わいをお楽しみいただけます。

さらに、この時期ならでは『筍』も味、歯ごたえ共に抜群です。

ホテル多度温泉レストラン自慢の春のランチメニュー
ぜひ、皆様お楽しみください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストラン鳳凰　　　金森




★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

こんにちは。ホテル担当の一色です。
いつもホテル多度温泉のブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。

さて春の日差しがあたたかく感じられる季節になりました。
ホテル多度温泉から車で約１５分。岐阜県海津市にある
施設内をのんびり散策できる観光スポットをご紹介します。

日本最大の国営公園「木曽三川公園センター」はこれからの季節は１０９品種、約１６万球のチューリップの花が咲き誇ります。大花壇は木曽三川の流れをイメージしてデザインされるとの事です。また可愛いミッフィーの花絵花壇も登場。
併設する高さ６５メートルの展望タワーからは、美しい模様が一望でき、チューリップで作られたミッフィーの全貌が明らかに！また眼下に広がる木曽三川の雄大な流れと輪中地帯の水郷景観、３６０度の景観、養老山脈、多度山などが見えます。

チューリップ祭り　は
平成２９年３月２７日（月）〜４月１６日（日）までの期間、
開催されます。
期間中は多数のゲストによるイベント、ライブコンサート、または飲食コーナー、オランダのお土産の販売が行われ多くのお客様がご来場されると思われます。

園内はゆったりできる芝生広場、遊具などもあり、大人の方からお子様までお楽しみいただけますので是非、お出かけください。

皆様、これから春の旅行のご計画はされていらっしゃいますか。
ホテル多度温泉ではのんびりお寛ぎいただける多数プランをご用意いたしております。

ご予約はインターネットからじゃらん、楽天トラベルまたはお電話でご予約承っております。






★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

こんにちは、ホテル担当の古川です。

３月も半ば過ぎ随分暖かくなりましたね。
春休み、ゴールデンウィーク、また夏休みと行楽のシーズン到来です。
お得な宿泊割引を計画的にご利用頂くのはいかがでしょうか。

【計画的なあなたにおススメ】
★早割（早期予約割引）
※ご利用日の６ヶ月前から３ヶ月前のご予約が対象となります。
※客室料金が３，０００円引きとなります。
※予約申し込み時に一律５，０００円の内金を頂戴します。
※万一、キャンセルされた場合は内金（５，０００円）がキャンセル料となります。
※他の割引制度との併用は不可。

【団体旅行、団体宿泊ゴルフコンペにおススメ】
★団体宿泊割引
※５部屋以上のご利用が対象となります。
※１泊２食付からの宿泊が対象となります。
※客室料金が最大１５％OFF（客室グレードにより割引率が異なります）
※お食事代、ゴルフプレー料金は割引対象外です。
※他の割引制度との併用不可。

その他、毎月の「おすすめ特選プラン」など、お得な情報は公式ホームページでご確認下さいませ。
詳細につきましては、お気軽にスタッフまでお尋ね下さい。
ご利用お待ち申し上げております。




★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちわ、ホテル担当の津山です。

ようやく暖かくなってきたと思ったら、まだまだ寒い日が連日続いていますね＞＜
早い春の訪れが待ち遠しいですね！

今回はレジデンス新館の施設で、最も人気の
ある温泉プールについてご紹介させて頂きます

温泉プールでございますので、多度温泉自慢の泉質を味わいながら水中ウォークなどを楽しめます♪

ご利用時間は９時〜２２時までとなっております

ご利用になられる場合、は以下の通りお手続き下さい
①「フロント」「レストラン」「キャディーマスター室」の何れかの場所にてお申込み
②ロッカーキーと水着をお持ちで無い方はレンタル水着を
お受け取り下さい
タオルはプール入口とロッカールームにそれぞれ
ご用意させていただいております
（レンタル水着は「１着７００円」でご用意しております）

ロッカールームにはシャワー室を設けてあります
「シャンプー」「リンス」「ボディーソープ」も完備しています

温水プール内には（ジャグジー/サウナ/シャワールーム）
を完備しております

ご利用後は「フロント」「レストラン」キャディーマスター室」
の何れかにロッカーキーをご返却下さい

ホテル宿泊者様は温水プールご利用料金が無料なので是非一度ご利用になり、温水プールから見える夜景のイルミネーションを楽しみながら、健康的に体を動かしてみてはいかがでしょうか！

ご夫婦、お友達同士、恋人、お子様連れのお客様皆様に楽しんで頂ける施設となっております

スタッフ一同心より皆様のご来館をお待ち致しております

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★