こんにちは、ホテル担当の古川です。

２月も終盤に差し掛かり、日に日に暖かくなって参りました。
春の行楽シーズンにオススメ「名港エリア」のスポットをご紹介したいと思います。

「鉄道リニア館」では、東海道新幹線を中心に、在来線から超伝導リニアまでの展示を通じて高速鉄道技術の進歩が紹介されています。
模型やシミュレーター等を活用し、子供から大人まで楽しめます。

「名古屋港水族館」では、世界の海に暮らす生き物たちの生態や進化を知ることが出来、多種多様な生物の飼育展示やイルカのパフォーマンスショーなど、全身で学び、体感する事が出来ます。

また、今年の４月１日には、「レゴランド」がオープンします。「レゴランド」はレゴブロックの本格的な屋外型テーマパークです。日本国内では初、世界では８箇所目となる「レゴランド」です。

是非、お出掛け下さいませ。行楽の後は、その疲れた身体を当ホテル自慢の天然温泉で癒されるのはいかがでしょうか。





★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちわ、ホテル担当の津山です。


2月も早いもので残りわずかになってまいりました。
まだまだ寒い日が続いておりますが、所々に春の訪れを感じさせる風景が出てきましたね♪

桜の木を眺めていると、つぼみがポツポツとあらわれはじめて、徐々に春を感じさせてくれていますね♪
開花予想は来月末頃になっていますので、ふと気がむいたときに桜を眺めてみるのもいいかもしれませんね。

週の後半からは10度を超える日もちらほら出てきますので、嬉しい限りですね♪


2月22日はニンニンニンとかけまして、「忍者の日」と言われています。
2014年に日本記念日協会によって制定されました。
全国各地で忍者に関するイベントが開催されています。

多度温泉から1時間ほどのところにある伊賀忍者博物館でも、入場料割引やおかしのプレゼントなどのサービスをやっています。

忍者博物館では忍術ｼｮｰや、手裏剣投体検等を実施しております。
お子様連れの方や忍者好きの方におススメとなっております。

一度足を伸ばしてみても良いかもしれませんね♪




★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

みなさま、こんにちは！！

2月も残すところあと1週間。ホントに早いですね・・・
早く温かくなってほしいものです。

先日、会席コースの1品として提供された蒸篭料理
「金目鯛の蒸篭蒸し」です。
今回はそれに合うワインをご紹介させていただきます。

「シャブリ・ウィリアム・フェーブル」です

なぜかと言いますと、1億4千年前、シャブリの土地は、海の底にありました。その後、長い長い年月をかけて海底が隆起し、さらに海流で運ばれた土砂が堆積して、現在の土地が出来あがりました。そのためシャブリの土壌は、貝やカキ殻の化石を含むキンメリジャンの石灰質土壌が中心となっています。葡萄の根が、土壌に含まれる貝殻由来の成分を吸収することで、シャブリ特有の豊かなミネラル感と溌剌とした酸が生まれるといわれていますので、和食やポン酢などに合います。
また、シャブリは牡蠣などの魚貝類に非常によく合うワインとしても有名です

味わいとしましては、清々しい柑橘類を思わせる香りがあります。口に運ぶと、ピュアな印象、果実の完熟からくる甘さと凛とした切れのある酸が特徴的です。シャブリ特有のミネラル感が豊かで美しい余韻が細く長く続くエレガントなワインです。

ぜひ、ホテル多度温泉にお越しいただき、和食会席とこのシャブリを一度ご賞味ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストラン課　宮下



★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。

暦の上では春を迎えておりますが、まだまだ寒い日が続きますね。
さて、そんな冬から春へ移り行くこの時期においしい魚のご紹介です。

【寒鰆の朴葉味噌焼き】

鰆は春が旬の魚なので「鰆」と書き、俳句でも春の季語となっています。

これはサワラが晩春から初夏にかけて産卵のため瀬戸内海に押し寄せてきて沢山獲れる時期になるからです。

この時期春先から初夏にかけて、土佐に始まり和歌山や岡山などの漁期にあたります。

こういった地方では古くからこの時期にサワラを獲って食べていたため、真子や白子と共に食べる文化があるので、この時期が旬とされています。

しかし関東などでは主に白身の味を楽しむほうが主体なので、「寒鰆」と言われる産卵期前の脂がのった１２月〜２月の真冬が旬とされています。

まさにこの時期が一番旨い魚ですね♪

飛騨地方の朴葉味噌との相性も抜群の寒鰆、ぜひご夕食時には美味しいお酒と共にお楽しみください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストラン鳳凰　　金森

★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちは。

雪のちらつく寒い日もまだまだありますが
日中は春の陽気を感じる様な日もあり、
少しづつですが春の訪れを感じます。

私どもホテル多度温泉に併設されてるゴルフコース
「東建多度カントリークラブ・名古屋」でま毎年開催されている「東建ホームメイトカップ」に向けて準備を行っています。

レストラン鳳凰でも冬メニューから切り替え準備中
「３/1」より新メニューで営業させていただきます。
その中でも評判なのが新鮮な魚を使用した丼メニューです

■海鮮丼　　　　１７００円
■うに・いくら丼　３２００円

どちらも朝市場にて買い付けた
新鮮な海鮮がたっぷりで
とても美味しいです！

ご来場の際には是非、ご賞味くださいませ。

※数量限定の仕入れとなりますので
売り切れの際はご了承下さい。


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

こんにちは。ホテル担当の一色です。
まだまだ朝晩の寒さが厳しいですが、日中は気温も上がって、春を感じるようになってくるというニユースが流れ始めると梅の開花情報が気になります。
春はお花見なんていかがでしょうか

さて、３月３日はひな人形を飾り。菱餅、白酒、桃の花などをそなえる、女子のすこやかな成長を願い祝う『ひな祭り』の行事が行われます。
ホテル多度温泉から車で２０分。いなべ市北勢町・阿下喜で、「おひなさんめぐり」が企画され、懐かしい風景の商店街をたくさんのひな人形で飾られます。何と言ってもメイン会場のウッドヘッド三重は約１，０００体のおひなさんが部屋いっぱい天井に飾られ、圧巻です。

◆２月１８日（土）〜３月５日（日）の期間、イベントが開催。

ミニひな作りや小物作りなどの体験や、土、日はスタンプラリーを開催。

是非、おでかけください。

ところで、当ホテル多度温泉におきまして
＜３月のおすすめ特選プラン＞
ひな祭り　宿泊プラン
３月１日（水）〜３月２０日（月）期間限定、四大特典付お得なプランを
インターネット、じゃらん、楽天トラベル、お電話にて
ご予約承っております。

ご家族、カップル、ご友人の方とご計画を立てていただき、お誘い合わせてお越しください。


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

こんにちは、ホテル担当の古川です。

２月も半ば過ぎ、バレンタインデーも終わり、次は「ひなまつり」ですね。
当「ホテル多度温泉」では、レストラン鳳凰入り口に「雛人形」を飾っております。ご来場の際には、是非ご覧下さいませ。

さて、今回話題にした「ひなまつり」ですが、江戸時代までは和暦の3月の節句（桃の節句）である３月３日（現在の４月頃）に行われていたそうです。
明治の改暦以後は一般的にグレゴリオ暦の３月３日に行なうことが一般的になりました。
一部の地域では、引き続き旧暦3月3日に祝うか、新暦４月３日に祝うところもあるようです。
旧暦の3月3日は桃の花が咲く時期であるため「桃の節句」と呼ばれるようになったそうです。
また、江戸時代には９月９日の重陽の節句に雛人形をもう一度飾る「後（のち）の節供」という飾る習慣もあったようです。

当ホテルでは、そんな「ひなまつり」に因んだ宿泊プランを販売中です。ご家族、カップルで「女の子」の節句をホテルでお祝いするのはいかがでしょうか。


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

皆様こんにちわ、ホテル担当の津山です。

週末はぐっと冷え込んで、また雪の影響が出てきて大変な数日でしたね・・・＞＜
一時の暖かさは姿を潜めて、10度を下回る日が続きましたね。
春の訪れが待ち遠しいですが、毎日がんばって行きましょう！


本日は、多度温泉から車で10分程のところにございます”多度グリーンファーム”のご紹介です。
こちらのオススメは写真をご覧になられるとお分かりになるかと思いますが、『いちご狩り30分食べ放題』を実施しています。

事前予約は必要にはなりますが、寒さに耐えてぎゅっと甘みたっぷりのいちごが30分食べ放題という太っ腹ぷりを見せてくれています笑
+料金で更にチョコファウンテンも利用でき、たっぷりといちごを堪能することができます♪

それぞれ料金が2000円、2500円となっており非常に安くなっていますので、多度温泉を利用の際は一度体験されるのも良いかもしれませんね♪

併設の甘味処では、いちごをたっぷり使ったスイーツも楽しめますので併せて楽しんでみてください。

皆様の御来場をお待ちしております。


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

みなさま、こんにちは！！

今日は、バレンタインデーですね。
小学生の頃、もらえるのかドキドキしながら学校に行った記憶があります（笑）

今回は、バレンタインデーに相応しいワインをご紹介いたします。
「シャトー・カロン・セギュール」です。
なぜ、オススメかと言いますと、ご覧の通り、ラベルにハートが描かれているんです。

さらに、このワイン、ボルドー・メドック格付け第3級なんです。
第1級は、5大シャトー（トップシャトー）とも言われております。
◆シャトー・ラフィット・ロートシルト
◆シャトー・ラトゥール
◆シャトー・マルゴー
◆シャトー・オー・ブリオン
◆シャトー・ムートン・ロートシルト
の5種類。
第2級は14種類。そして、第3級もカロン・セギュールを含めて14種類となっております。

味わいですが、カシスやプラムなどの果実の香りやナッツ、バニラ、シナモンやクローヴなどのスパイスと、実に様々なニュアンスが時間の経過と共に顔を出します。口に含むと、濃く甘いタンニンが凝縮した果実味と共に口中に広がり、圧倒的な存在感を放ちます。また、冷涼な気候が生む豊かな酸が、どっしりと重くパワフルな味わいにフレッシュさとエレガントさを加え、長期熟成のポテンシャルを有するクラシカルなスタイルを確立しています。

この機会に一度お試しください。もちろん、当レストランでも取り扱っております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストラン課　宮下


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★

みなさま、こんにちは（＾ ＾）

あと２日でバレンタインデーですね！
女性の方は、意中の彼にチョコレートは渡せましたか？
男性の方は、いくつチョコレートを貰えましたか？
いくつになっても、クリスマスやバレンタイデーのような
イベントにはドキドキ…ワクワク…します♪


さて本日は、大好評のマッサージのご案内を致します！
日頃の疲れをしっかりと取り除き、
贅沢な時間を過ごして頂く為に、
施術士が至福の時間を提供させて頂いております。

当日のご予約も承っております。
お気軽にスタッフまでお声掛け下さい。
※ただし施術士の都合により、
お断りさせて頂く場合がございます。
予めご了承下さい。

さらに、レジデンス新館３階の
「フィットネス＆マッサージルーム」には
マッサージチェアやエクササイズマシンなどが
設置されております。
ご予約不要、無料サービスにて行っております。

是非、この機会にご利用下さい。


★★★　ご来場をお待ちしております。　★★★