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こんにちは、ホテル担当の古川です。

６月も後半に差し掛かりました。
天気も不安定で大雨や強風と思えば、突然の晴れ間、過ごし易い季節が待ち遠しいものです。

今回ご紹介するのは、７月１日（月）から８月３１日（土）までのお得な宿泊プランです。
当ホテル正規室料より３０％OFFとなるお得なプランが夏休みシーズンに合わせて販売中です。

当ホテル自慢の天然温泉や、その天然温泉を使った「温泉プール」など、お子様からお年寄りまでお楽しみ頂ける施設がございます。
また、女性限定「選べる色浴衣」やお子様連れのお客様には「花火セット」のプレゼントなどの特典もございます。

是非、この機会に「ホテル多度温泉」をご利用下さいませ。
また、当ホテル併設のゴルフ場「東建多度カントリークラブ・名古屋」でのプレーもセットになった宿泊ゴルフプランも販売中です。詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。


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皆様こんにちは。

今週は花会席の台の物と焼物を紹介いたします。

台の物は、夏レタスと桜ポーク豆乳胡麻鍋です。
肉が桜色であることから名付けられた「さくらポーク」臭みが少なく柔らかくジューシーな口当たりが特徴です。
養老山麓の自然に囲まれた松葉ピッグファームさんから仕入れさせていただいております。
今月は、夏レタスと合わせて豆乳鍋とさせていただきました。
初夏といえども暑い日があり、冷たい飲み物を飲みすぎてしまいがちですので、冷えてしまった内臓を温める一品です。

焼物は、若鮎石焼です。
初夏から夏にかけての川魚といえば「鮎」です。
今月の焼物は季節の食材に敬意を払い、その食材の正攻法の調理でシンプルに塩焼きとしました。


皆様のお越しをお待ちしております。




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濃い緑のゴルフコースに真っ青な空がとても綺麗なホテル多度温泉へお越しください。

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こんにちは、ホテル担当の古川です。

６月も中盤に差し掛かり、梅雨のシーズンですね。
ジメジメとした気候は、個人的には好きではありませんが、恵みの雨となっている方もいると考えると、悪いものばかりではありませんね。
梅雨が明ければ、本格的な夏がやって来ます。

「夏の行楽シーズンのお出掛け予定はお決まりですか？」

通常の価格よりも、かなりお値打ちにご利用頂けるプランとなっており、８月３１日までの期間限定プランとなっております。

夕食のバリエーションも豊富に用意しており、お好みの合わせてお選び頂けます。
ゴルフに温泉、美味しい料理で、春のお出掛け計画をされるのはいかがでしょうか。

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皆様こんにちは。

今週は宴会席の焼物と煮物を紹介いたします。

まず、焼物は鱸の木ノ芽焼です。
成長とともに｢セイゴ→フッコ（マダカ）→スズキ｣と呼び名がかわる出世魚として知られています。
スズキは日本料理はもちろんの事、フレンチやイタリアンでもよく使われている食材で、淡白ながら脂がのっており、夏が旬の代表格です。
今月は新緑の香りの木の芽を使って木ノ芽焼としました。

煮物は丸茄子オランダ味噌掛けです。
今年もまるまる太った「大和丸茄子」の路地物の出荷が始まりました。
「大和丸茄子」の肉質はきめ細かく良くしまり、煮くずれしないうえ、焼いても炊いてもしっかりとした食感があります。
たいていの野菜はあまりメインになることがなく、副材料としてさまざまな料理に登場しますが、この茄子は主役として様々な料理に重宝されています。
今月は茄子と相性の良い油で揚げてから炊いて赤味噌掛けの煮物といたしました。

皆様のお越しをお待ちしております。


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皆様こんにちわ

多度大社の6月の行事から「大祓式」をご紹介いたします。
それを六月と十二月の晦日にこの罪や穢れから心身を清めて、次の半年間を清々しく新たな気持ちで過ごせるように穢れ等を人形（ひとがた）に託し、お祓いする事により、神様の御心にかなう清く明るく正しい生活を送る我が国の伝統行事”となっています。


神様に清めていただいたあとには、内側から更に綺麗になれるように多度温泉の天然温泉をご利用ください。

皆様の御来場をお待ちしております。


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こんにちは、ホテル担当の古川です。

天気予報では明日にも「梅雨入り」が予想されており、ジメジメとした日のがやってきます。
梅雨が明ければ本格的な「夏」の到来です。
皆様、夏のお出掛け（行楽）の準備はお済でしょうか。

夏と言えば「プール」を連想される方も多いのではないでしょうか。当ホテルでは１年中ご利用頂ける「温泉プール」をご用意しております。
ジャグジーやサウナも完備したプールとなっており、ご宿泊者様なら無料でご利用頂けます。
当ホテル自慢の天然温泉を使ったプールを是非ご利用下さいませ。

また、この地方の夏の風物詩と言っても過言ではない「長島ジャンボ海水プール」は、来る６月２９日にオープン予定です。
当ホテルからは、お車で約３０分ほどで行く事が出来ます。

夏のレジャー計画に、当ホテル多度温泉にお出掛けになるのはいかがでしょうか。


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皆様こんにちは。

六月は水無月。雨が降って水がいっぱいなのに水が無い月。
それは、天上のみずが地上に雨となって降り、天上では水が無くなってしまう月という意味です。

今月は一年のちょうど折り返し地点で、全国の多くの神社で「夏越の大祓」が行われますが、ここ多度の「多度大社」も有名です。
お祓は半年の間に知らず知らずにたまった罪穢れを祓い清めるもので、多度大社では、人形（ひとがた）に罪穢れを託しお祓いしているそうです。茅の輪を３回くぐることで無病息災を祈ります。


また、「夏越の祓」の日に食べる伝統的な和菓子があります。
「水無月」と呼ばれ、ういろうの上に邪気を祓うあずきがのった三角形のお菓子で、三角形は削りたての氷を表しています。
その由来は、「氷の節句」だといわれています。
冬にできた氷を山間の氷室に貯蔵しておき、そこから取り寄せた氷を口にして夏を健康に過ごせるよう祈るというものです。
しかし、庶民にとって氷は高嶺の花だったため、氷をかたどった三角形のういろうに厄除けの小豆をのせたお菓子が作られたそうで、今では夏越の祓の日の和菓子として親しまれています。

今月は「夏越の大祓」にちなんで竹で作った「茅の輪」を使って初夏の彩りを盛り込んだ前菜をご用意いたしました。
前菜には「水無月」にみたてた蓬カステラをお入れしました。

ぜひ皆様のお越しをお待ちしております。


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こんにちは、ホテル担当の古川です。

５月も明日で最終日、梅雨のシーズンも近づいており、蒸暑い日の到来です。早くもエアコン無しではいられない暑さに、体調管理には気を付けたいものですね。

今回ご紹介するのは、当ホテルのある桑名市のお隣、いなべ市にオープンした新スポットです。
いなべ市役所新庁舎の隣に併設された「にぎわいの森・いなべヒュッテ」が５月１８日にオープンしました。

広大な敷地の中には、飲食店や商業施設、ピクニックゾーンがあります。
商業施設の中には、愛知県では有名なスイーツ店やパン店、また、大阪をはじめ関西圏では有名なスイーツのお店など、魅力あるお店が並んでおります。

また、現在ブドウ園が準備されており、いずれは地元産のブドウを使ったワインも楽しめるようです。

当ホテルからはお車で約２０分ほどで行く事が出来ます。
是非、お立ち寄りになられてはいかがでしょうか。
オープンしたてですので、平日に行かれる事をおススメ致します。


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