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ホテル・温泉ブログ

お得な宿泊情報や季節の新メニューなど、ホテル多度温泉に関する情報を随時お伝えします。

三重県桑名市のゴルフ場「東建多度カントリークラブ・名古屋」は、総合リゾート施設として、温泉やお食事をお楽しみ頂けるだけでなく、ホテル施設もご用意しております。「ホテル・温泉ブログ」では、三重県桑名市の天然温泉施設「ホテル多度温泉」のイベントやお得なキャンペーン情報などをご紹介しています。

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霜月献立(雅コース)22018年11月21日(水)

 みなさま、こんにちは!!

今回も前回に引き続き、夕食の会席コース8,000円の献立をご紹介します“台の物”と“焼物”です

【台 の 物】

和牛陶板焼き 黒しめじ 玉葱 志々唐 パプリカ ちり酢

 黒毛和牛をシンプルに陶板にてお客様に焼いていただき、ちり酢でお召し上がりください。

【 焼 物 】

 酒盗干し 無花果田楽 焼目栗 銀杏松葉刺し

 「秋茄子は嫁に食わすな」と同様に「秋かますは嫁に食わすな」という諺もあるほど秋になると脂が乗って白身の上品な味になります。淡白な白身ですので、鰹の酒盗を酒で煮溶かした地に漬けて、美味を加えて風干しにいたしました。アダムとイヴの話の中で出てくる〝禁断の果実〟とは無花果の事で古来からある果実です。赤味噌で田楽にいたしました。

 また酒盗干しとは、酒盗(かつおの内臓で作った塩辛)を用いて作られたタレに魚を漬け込んで、半日程度乾燥させ生干しにしたものをいいます。 

                           レストラン課 宮下

★★★ ご来場をお待ちしております。 ★★★
三重県桑名市 ホテル多度温泉

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ローカル線の電車旅♪2018年11月19日(月)

皆様こんにちわ。

本日ご紹介させていただきますのは、のんびりと自然の景色を眺めながら、直線からカーブをガタゴトと走るローカル電車の旅についてです。

桑名駅前の西桑名駅からいなべ市の阿下喜駅まで
全13駅20.4kmを結んでいるローカル線『三岐鉄道 北勢線』が走っております。

この路線の大きな特色は線路幅が通常より幅が狭い762mmを使用しているナローゲージと呼ばれている鉄道です。

昔は国内各地で運行されていましたが、ほとんどが
廃止され、現役で残っているのは北勢線、内部・八王子線、黒部峡谷鉄道(トロッコ電車)の3路線だけです。
またあざやかな黄色に塗られた電車は全国の鉄道
ファンから根強い人気があり、鉄道ファンの皆さんが訪ねてみえます。

途中の駅、大泉駅改札口隣にいなべ農作物直売所ふれあいの駅「うりぼう」があります。
こちらでは、地元で採れた「野菜、果物、農産品や加工品」をお値打ちに販売しています。無料駐車場も完備しています。是非一度お立ち寄りくださいませ。


★★★ ご来場をお待ちしております。 ★★★
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おすすめです♪2018年11月18日(日)

皆様こんにちは。

秋真っ盛り!私どもホテル多度温泉、東建多度カントリークラブ名古屋は毎週コンペ様で大盛り上がりでございます♪

さて本日はお土産にも、コンペ商品にも人気のプロショップのお土産品からのご紹介です。

【貝新・蜆、蛤しぐれ煮】

揖斐・長良・木曽の三大河川の河口に位置するここ桑名は、自然の恵みから様々な味の特産品が生まれました

桑名の浜から沖合いにかけては、木曽三川の淡水と海水がほどよく混じり、貝や海苔・白魚などが豊富に採れる場所で、とくに蛤(はまぐり)は「浜の栗」と呼ばれるほど色・艶がよく、ふっくらとした大きな実で、古くから全国的に知られていますね。

「その手は桑名の焼き蛤」という洒落で有名な桑名の焼き蛤は、汁分の旨みを逃がさず早く焼くために、貝の目(ちょうつがい)を切って、貝の口が開かないようにして焼きます。江戸時代には桑名から富田にかけての東海道沿いに、焼き蛤を食べさせる店が軒を連ね、十返舎一九の「東海道中膝栗毛」にも登場します。 時雨蛤(しぐれはまぐり)は、はじめ煮蛤(にはまぐり)と称した蛤の煮付で、遠方まで土産として持ち帰るために、蛤をよく煮しめて製造したものです。

本日ご紹介の貝新の由来は、初代貝屋新左衛門がこの煮蛤に「時雨蛤」の名をつけて看板をあげ、貝屋新左衛門であったので「貝新」の屋号が生まれましたそうです。

貝は昔から肝臓に良いと言われているが、これは肝汗排出を促す必須アミノ酸タウリン酸と肝機能を助けるビタミンB2が含まれているためです。

また良質のタンパク質を含み、消化呼吸が良く、肝臓に負担をかけません。その他カルシウム、リン、鉄分も多く
滋養豊富な食品なんです。

厳選した蛤とあさりを生きたまま一粒づつ丹念に手むきしたものを志ぐれ煮に仕上げた最上級品!

ぜひホテル多度温泉にお越しの際には『お土産&プロショップコーナー』もお立ち寄り下さいませ。

                   ホテル多度温泉  金森              



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気ままに日帰り温泉♪2018年11月17日(土)

皆様こんにちは。

季節はすっかり秋本番。
西から紅葉の便りが届いておりますね♪
ここホテル多度温泉周辺の山々でもここ数日でかなりの色付きを見られるようになりました。

さて、本日はそんな秋本番の日に気ままに温泉旅行がお楽しみいただけるプランのご紹介です。

『お部屋付き 日帰り温泉パック』

ホテル滞在時間は夕方16時から深夜24時まで。
もちろん客室でお寛ぎいただけます。

さらにご夕食は 『贅沢御膳』
レストランから、耀くイルミネーションをご覧いただきながらご夕食をお楽しみいただけます。

さらにお寛ぎいただくお部屋は憧れの『露天風呂付き客室』
をご用意!
他にも本館の大浴場や開放的な露天風呂もお楽しみいただけます。

これだけの内容で、別館火水風ご使用で税抜き7500円
本館ご利用で税抜き 10,000円と大変お値打ちにさせていただいております。

皆様、普段の疲れをホテル多度温泉で癒してみてはいかがでしょうか。


★★★ ご来場をお待ちしております。 ★★★
三重県桑名市 ホテル多度温泉

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道の駅 『月見の里南濃』2018年11月16日(金)

こんにちは。ホテル担当の一色です。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
朝夕は気温が下がって、一段と寒くなりますので
風邪などひかないようにお気をつけてください。

さて、今日はホテル多度温泉から車で20分。岐阜県海津市にある『道の駅 月見の里 南濃』をご紹介します。

国道258号線沿い養老山脈の麓に位置し、敷地面積21,000平方メートルと岐阜県最大級を誇る道の駅です。
この時期は地元の農家の方が作られた季節の果物、富有柿、南濃みかん農作物直売所でお値打ちな価格で販売されており、連日多くの方がいらっしゃいます。
「柿が赤くなれば、医者が青くなる」といわれる柿ですが、本当におどろく程の栄養が含まれていて、風邪予防、美肌効果など様々な効能が期待できます。みかんも同様にビタミンCがたっぷり!なんと、みかん2個で1日の必要量が摂取できちゃうそうです。

施設内は地元で採れた農作物の販売、レストランでみかんを使用したソフトクリーム、ラーメンの販売。足湯(無料)なども併設され、充実しています。是非、お出かけくださいませ。

日増しに寒さも一段と厳しくなり、これから多度山をはじめ周辺の山々の紅葉の見頃となります・・・・
紅葉、観光へおでかけされたお帰りには
ホテル多度温泉の大浴場、露天風呂にてゆっくり・たっぷり・ぽかぽかの「美人の湯」をぜひ、ご堪能ください。
きっとご満足頂ける効能・効果がご体感いただけます。

皆様のご宿泊御予約をお待ちしております!


★★★ ご来場をお待ちしております。 ★★★
三重県桑名市 ホテル多度温泉

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村正Ⅱ2018年11月15日(木)

こんにちは、ホテル担当の古川です。

11月も中盤に差し掛かりましたが昨年ほどは寒くなく、過ごし易い日が続いていますね。とは言え油断禁物、風邪などの予防対策は忘れずに・・・。

今回ご紹介するのは、当ホテルのある桑名市内、「桑名市博物館」で開催されている特別企画展「村正Ⅱ」-村正と五箇伝-です。

村正は、正宗などと並称される知名度の高い刀工の一人で、初代以降は名跡として六代以上続く刀工です。

村正の刀が最も称賛されるのは凄まじい斬れ味で、三河武士を中心に徳川家康や豊臣秀次など天下人を含めた大名格や重臣などの上級武士に愛用された刀と言われております。

また、村正は徳川家や人々に祟る「妖刀伝説」の風説でも広く知られています。

地元桑名藩主、本多忠勝公が愛用し、天下三名槍の一つにも数えられる蜻蛉切も村正作と言われており、桑名が誇る一つでもあります。

今回の展示には、東建コーポレーション株式会社よりもお貸出ししており、初公開を含む約三十振を鑑賞する事が出来ます。

是非、お立ち寄りになられてはいかがでしょうか。
11月25日(日)までの開催です。


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霜月献立(雅コース)2018年11月14日(水)

みなさま、こんにちは!!

先週は秋晴れに日が多く、ゴルフ日和、お出掛け日和でしたね。

今月の夕食の会席コース8,000円の献立を毎週ご紹介していきます。

今回は「前菜」と「お造り」のご紹介です。

【 前菜 】

・生湯葉 とんぶりあん

・菊菜と浅利浸し

・安肝煮凍り

・柿百合根

・秋鯖棒寿司

・子持ち鮎有馬煮

・伊勢芋とろろ

前菜は、三重の鯖は黒潮と伊勢湾に流れ込む木曽三川の水、水の名河「宮川」の清流、そしてリアス式の地形が良い漁場を作りあげています。一般に鯖は回遊する魚ですが、志摩の近海に居つく「居つき鯖」と呼ばれています。酢〆にして棒寿司にいたしました。ここ桑名市は蛤、浅利、蜆と有名ですが、今月は浅利と旬を迎えた春菊を使ってお浸しにいたしました。可愛らしい柚子の器には生湯葉を、柿は百合根と白漉あんと口なしの実で色付けして柿に見立ててあります。安肝は一度蒸して裏漉ししてからゼラチンで寄せてあります。三重県の伝統野菜品目の伊勢芋親芋を頭上に頂くように小芋が大きく育ったことから「親孝行芋」栄養価が高い事から「畑のうなぎ」とも言われております。すりおろして八丁味噌汁の上澄みをすくって味付けをしております。

【 お造り 】

茶筒氷 旬魚彩々 妻一式

筒状の氷の中に旬の魚を盛込みました。大根でフタを作成し、見た目がとても上品にしあげました。

                           レストラン課 宮下

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平成最後のボジョレーヌーボー2018年11月13日(火)

皆さま、こんにちわ。

東建多度CC名古屋、ホテル多度温泉のブログをご覧頂き誠にありがとうございます。

平成最後のワイン新酒祭り、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日が近づいて来ました。

毎年11月の第3木曜日が解禁日とされ、今年の解禁日は11月15日となっています。

ボジョレーヌーボー(Beaujolais Nouveau)とは、フランス・ブルゴーニュ地方のボジョレー地区で造られる赤ワイン。
通常のワインとは異なり、その年に収穫されたブドウをごく短期間で造る「新酒」にあたるワインで、フレッシュで軽快な口当たりとフルーティーな酸味が特徴のワインです。

解禁日が毎年11月の第3木曜と決められているのですが、現地時間の0時解禁となっているため、時差の関係で日本では他国に比べ早く飲むことができます。

ボジョレーヌーボーとは、日本語に訳すと「ボジョレー(地区)の新酒」という意味。
ヌーボー(Nouveau)は英語に言うなら「New」にあたり、ワインの場合「新酒」を指します。
ボジョレー地区の新酒だから「ボジョレーヌーボー」という、かなりシンプルな由来なのです。

レストラン鳳凰では、今年もボジョレー・ヌーヴォーをご用意して皆さまのお越しをお待ちしております。

                        レストラン課 鈴木



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冬でも暖かい温泉プール♪2018年11月12日(月)

皆様こんにちわ。
月曜日ブログ担当の森 建仁です。

今回ご紹介させて頂くのは、レジデンス新館2階
にある「温泉プール」です。天然温泉を贅沢に使用
した温泉プールがメインのリラクゼーションスペースです。

自然をモチーフにした煌びやかなタイル床を
楽しみながら、歩行浴ができ、大小2つのジャグジー
を備え疲労回復やストレス解消に効果的です。

アクアゾーンには2種類のサウナがあり、男女に分
かれた個室となっております。

また、全面ガラス張りの壁面は開放感満点で、
外に広がる庭園やゴルフコースを眺めながら、
やすらぎの時間をお過ごし頂けます。

是非、ご利用下さいませ。

プール、ジャグジー及びサウナのご利用には水着
を着用して頂きます。(レンタル水着※有料)



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多度大社、流鏑馬まつり。2018年11月11日(日)

皆様こんにちは。
すっかりも終盤。
山々の木々も秋の装いに変わりつつありますね♪

さて本日はホテル多度温泉からお車で5分ほどの多度大社の神事のご紹介です。

11月23日に行なわれる『流鏑馬祭り』は、昔から行なわれている新嘗祭にあわせ、五穀豊穣を感謝する意味で平成3年より本格的な流鏑馬を小笠原一門の奉仕により桑名市の祭りとして言っており、毎年多くの参拝者が訪れます。

本来、流鏑馬は天下泰平、国家安穏の祈りを込めて行われてきました。
時代と共に、疫病が流行ると行ったり、農業の豊凶を占ったり、祈願したりといった様々な形に変化してきたようです。

その、所作についても小笠原流武田流といったように現在でも昔ながらに伝えているものからかなり形の変わったものまであるそうですよ。

多度大社で行なわれる流鏑馬では当たり的も人気のひとつです。

この流鏑馬祭りでは騎乗した射手が境内馬場に設けられた三つの的に向けて矢を射る神事ですが、実際に流鏑馬で射抜かれた的は縁起物として頒布しています。

この当的は一発必中というところから、受験生などにたいへん人気があるそうです♪


深まりゆく秋、ホテル多度温泉にお越しの際は歴史ある『多度大社』の神事、目の前でご覧いただける迫力ある『流鏑馬祭り』もお楽しみ下さいませ。

                     ホテル多度温泉 金森



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